Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
«Англійські налисники» — смачний торт з млинців від Ольги Франко
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Англійські налисники]( "Англійські налисники")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
Про що ви подумали, прочитавши назву страви? SHUBA переконана — явно не про торт! Та відома кулінарка Ольга Франко пропонує зламати стереотип та приготувати саме торт із заварним кремом — далекий родич більш відомого нам «Наполеона», що виник у XVIII ст. у Франції, хоч, як завжди, існує багато версій походження.
Нагадаємо: Ольга Франко — відома кулінарка, авторка книжки «Перша українська загально-практична кухня», що вийшла друком 1926 року в Коломиї. Сьогодні її правнучка Іванна Міліянчук публікує «бабині переписи» на сайті «Практична кухня» для всіх охочих повторити цікаві давні рецепти.
Одна з версій походження торта переносить нас у Нью-Йорк у магазин «Леді М». Саме там цей торт був коронною стравою, а його винахідницею вважається власниця магазину Емі Вада, попри те, що перші спроби виготовлення десерту «Тисяча налисників» належить японцям, і саме вони привезли його в Америку.
Із сайту «Практична кухня»
Це смачно: Шоколадне морозиво за рецептом невістки Івана Франка
Інгредієнти 12
Крем
Тісто
Крок 1/4
Приготуйте крем. Перетріть виделкою жовтки з цукром, додайте крохмаль, ваніль та молоко, добре перемішайте.
Крок 2/4
Поставте на повільний вогонь (а краще на водяну баню) та варіть, постійно помішуючи, до загустіння. Накрийте харчовою плівкою та дайте охолонути.
Крок 3/4
Для тіста розділіть яйця на білки та жовтки. Жовтки перетріть з цукром, додайте розтоплене вершкове масло, вершки, цедру та борошно, добре перемішайте. Обережно введіть збиті білки та перемішайте. Посмажте тонкі млинці на антипригарній сковороді до золотистої скоринки з обох сторін.
Крок 4/4
Змажте млинці кремом, перекладіть у форму для запікання. Поставте у розігріту духовку та випікайте при температурі 175°С протягом 40 хвилин.
Коли випічка буде готова, її можна присипати цукровою пудрою. Радимо також приготувати лінивий «Наполеон» у склянці без випікання — це просто і смачно.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Персона
Схожі публікації
-
![Морквяний торт з сирним кремом і ягодами]( "Морквяний торт з сирним кремом і ягодами")
-
![Бенто-торт "Червоний оксамит"]( "Бенто-торт")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Бенто-торт «Червоний оксамит» — трендовий десерт на Новий рік
- Автор
-
Ірина Ваків
![Бенто-торт "Червоний оксамит"]( "Бенто-торт")
-
![Пиріг із замороженого йогурту]( "Пиріг із замороженого йогурту")
Від шефа- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Йогуртовий торт — рецепт без випічки від Джеймі Олівера
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Пиріг із замороженого йогурту]( "Пиріг із замороженого йогурту")
-
![Торт Пеньок]( "Торт Пеньок")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Новорічний шоколадний торт «Пеньок» — виглядає вишукано, а готувати просто
- Автор
-
Ірина Ваків
![Торт Пеньок]( "Торт Пеньок")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги