Шоколадне морозиво за рецептом невістки Івана Франка

Ольга Франко була дружиною Петра Франка, сина Івана Франка. Вона обожнювала куховарити, навіть закінчила у Відні дворічні кулінарні курси при Вищій школі сільського господарства — дуже престижна кулінарна освіта на той час, яку зараз зможна порівняти з навчанням у школі Le Cordon bleu.

• Le Cordon bleu — найвідоміша у світі кулінарна школа, яка має 40 філій у 20 країнах світу. Центральне відділення знаходиться у Парижі. Навчання у цій школі є престижним пунктом у резюме будь-якого кухаря.

Ольга Франко активно куховарила для домашніх до самої смерті, тобто аж до 90-річного віку. Її «Перша українська загально-практична кухня» мала не одне перевидання (окрім періоду заборони в срср). І в цьому немає нічого дивного: рецепти від пані Ольги не втрачають своєї актуальності протягом століття. 

Це цікаво: Ожинове морозиво — улюблений десерт Лесі Українки

SHUBA дає рецепт шоколадного морозива за автентичним переписом від Ольги Франко 100-річної давнини. Він адаптований до сучасного кухонного начиння.

Подавайте домашнє шоколадне морозиво зі склянкою прохолодного лимонаду.

Перегляньте також 7 простих рецептів домашнього морозива від спеки

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона

Ольга-Марія Франко