top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Бананове морозиво на паличці
Фото: Depositphotos

Домашнє бананове морозиво

Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
182
ккал
2 г
білки
2 г
жири
41 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Лише кілька простих інгредієнтів, мінімум маніпуляцій — і домашнє морозиво готове до подачі! Корисний прохолодний десерт, який дуже легко готувати, — це домашнє бананове морозиво.

Ключ до смачного бананового морозива — використання стиглого банана. По мірі дозрівання бананів фермент, який називається амілаза, розщеплює крохмаль у фруктах, перетворюючи його на цукор, роблячи банани солодшими та ароматнішими. Інший фермент, який називається пектиназа, руйнує клітинні стінки плоду, щоб робить його м’яким. Тому, готуючи бананове морозиво, слід використовувати найстигліші банани, завдяки яким десерт буде солодким та кремовим.

У цьому рецепті використовується один банан, щоб отримати дві порції морозива, але ви можете легко подвоїти або потроїти інгредієнти, щоб отримати скільки завгодно морозива.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Підготуйте інгредієнти.

Крок 2/4

У блендері або кухонному комбайні з’єднайте банан, молоко, цукрову пудру та ванільний цукор.

Крок 3/4

Розлийте суміш у дві форми для ескімо.

Крок 4/4

Накрийте та рівно поставте формочки для ескімо у морозильній камері. Залиште їх там принаймні на 4 години. Коли будете готові подати до столу, дістаньте морозиво з форми для ескімо і насолоджуйтесь. Якщо морозиво важко дістати, потримайте форми під гарячою водою кілька секунд.

Корисні поради

Якщо у вас є форми для ескімо, вони чудово підходять для виготовлення домашнього морозива. Однак десерт можна приготувати і без спеціального обладнання. Наприклад, розлийте суміш бананів у невеликі паперові стаканчики.

  1. Накрийте кожен паперовий стаканчик алюмінієвою фольгою і вставте в центр дерев’яну паличку для ескімо (алюмінієва фольга утримує палички вертикально під час заморожування).
  2. Поставте стаканчики у морозилку і заморожуйте десерт.
  3. Коли ви будете готові насолодитися банановим морозивом, просто дістаньте його зі стаканчика, який попередньо можна занурити у теплу воду на кілька секунд.

Варіації рецептів

Цей простий рецепт фруктового морозива можна доповнити різноманітними варіантами смаку.

Тропічне бананове морозиво: додайте до блендера 1/4 склянки нарізаного кубиками манго і чайну ложку екстракту кокоса.

Шоколадно-бананове морозиво: додайте столову ложку какао-порошку і столову ложку подрібненого шоколаду в суміш перед заморожуванням.

Бананове морозиво Tutti Frutti: додайте 1/4 склянки нарізаного кубиками ананаса.

Полуничне бананове морозиво: додайте 1/4 склянки нарізаної полуниці.

Бананове морозиво із зеленого чаю: додайте до суміші столову ложку порошку зеленого чаю матча.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно