top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Домашнє морозиво
Фото: Depositphotos

Дуже простий рецепт приготування домашнього морозива

Складність приготування
Легкий
8
порцій
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Морозиво, напевно, найвишуканіший з існуючих десертів. Можна сміливо стверджувати, що його історія потопає в глибині століть.

На зорі нашої ери один китайський імператор наказав своїм придворним кондитерам придумати охолоджуючий десерт. Літня спека настільки замучила правителя, що той хотів врятуватися від неї будь-яким способом.

Майстри кухонних справ не розгубилися і придумали змішувати асорті з фруктів з крижаною крихтою, а також заморожувати фрукти в льоду. Згодом цей десерт був навіть згаданий у Великій китайській книзі «Ши-цзин», яку, за чутками, редагував сам Конфуцій.

Мандрівний із століття в століття рецепт фруктового льоду довго не поповнювався молочним інгредієнтом, поки в кінці XIII століття італійські кондитери не придумали донині відомий рецепт морозива з молока.

До середини XVII століття молочні ласощі перекочували від знатних будинків на вуличні лотки і стали доступними для всіх. Відтоді цей чудовий десерт жодного разу не здавав своїх позицій.

Як приготувати домашнє морозиво?

Ми пропонуємо оцінити дуже простий і дуже швидкий спосіб приготування морозива, який здивує вас своєю практичністю і смачним результатом.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/5

Підготуйте ягоду. Свіжу ягоду потрібно помити, прибрати чашолистки і висушити рушником. У рецепті цілком допустиме вживання замороженої полуниці, яку просто треба розморозити перед приготуванням і не висушувати (шматочки льоду, що залишився, не зашкодять).

Крок 2/5

Полуницю висипте в глибоку чашу і збийте з цукровою пудрою до стану пюре.

Крок 3/5

Охолоджені перед процесом вершки потрібно збити в іншому посуді до повітряного стану. Під час процесу збивання влийте в вершки згущене молоко, при цьому продовжуючи збивати суміш.

Крок 4/5

Коли молочна суміш буде густою і повітряною, додайте до неї полуничне пюре і добре перемішайте міксером.

Крок 5/5

Готове морозиво розлийте по формочках. Через 8 годин перебування в морозилці полуничне морозиво буде повністю готовим до вживання.

Корисна порада: перед подачею на стіл має пройти не менше десяти хвилин після вилучення з морозилки.

Bon appetite!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно