top banner
Морозиво
Фото: Depositphotos

Найкраще у світі домашнє шоколадне морозиво-сендвіч — німецький рецепт

Складність приготування
Легкий
8
порцій
4
години готування
20
хвилин підготовки
395
ккал
5 г
білки
28 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

І морозиво, і печиво — два в одному! Такий десерт одразу вбиває двох зайців: він і голод угамовує, й організм у спеку охолоджує. Рецепт дуже простий, а морозиво навдивовижу смачне!

Що ми знаємо про морозиво? Це заморожений десерт із молока та/або вершків із додаванням цукру, фруктових соків, шоколаду. Винахідниками морозива вважають китайців, які придумали заморожувати сік. А Олександр Македонський, який погано переносив спеку, перемішував фруктовий сік зі снігом — цей сніг йому приносили з гір раби.

Про морозиво розповідають чимало як позитивного — аж до того, що він діє як антидепресант, — так і негативного про те, що морозиво містить шкідливі харчові добавки. У статті від SHUBA ви зможете прочитати, які п’ять міфів про морозиво існують досі і яким воно є насправді.

Сучасне морозиво враховує чи не всі потреби споживача! Існує і низькокалорійне морозиво, і морозиво без молока, і зроблене зі шпинату, навіть із огірка. Морозиво, яке ми приготуємо цього разу, нагадує смаком заморожені вафлі з кремом або дуже холодний торт.

Інгредієнти 6

Для морозива

Крок 1/7

Збийте вінчиком жовтки. Всипте цукор і збийте ще раз. Утретє збийте вливши молоко. На середньому вогні доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи.

Крок 2/7

Зніміть каструлю з вогню та додайте шоколад (100 г). Перемішайте. Готову масу перелийте в миску, накрийте плівкою та дайте охолонути в холодильнику.

Крок 3/7

У розсувну форму помістіть шоколадне печиво (8 штук).

Крок 4/7

Збийте вершки до густоти. Яєчно-шоколадний крем ще раз вимішайте та з’єднайте з вершками. Добре все перемішайте.

Крок 5/7

Викладіть шоколадно-вершкову масу наверх печива. Вирівняйте її лопаткою.

Крок 6/7

60 г шоколаду наріжте тоненькими шматочками. Посипте подрібненим шоколадом морозивну масу і знову розрівняйте лопаткою.

Крок 7/7

Накрийте морозивну масу печивом. Поставте в морозильну камеру на 4 години.

Морозиво готове! А якщо приготувати ще морозиво з дині, то можна влаштовувати грандіозне частування!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно