Найкраще у світі домашнє шоколадне морозиво-сендвіч — німецький рецепт
- Автор
- Саня Малаш
- 8
- порцій
- 4 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 28 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
І морозиво, і печиво — два в одному! Такий десерт одразу вбиває двох зайців: він і голод угамовує, й організм у спеку охолоджує. Рецепт дуже простий, а морозиво навдивовижу смачне!
Що ми знаємо про морозиво? Це заморожений десерт із молока та/або вершків із додаванням цукру, фруктових соків, шоколаду. Винахідниками морозива вважають китайців, які придумали заморожувати сік. А Олександр Македонський, який погано переносив спеку, перемішував фруктовий сік зі снігом — цей сніг йому приносили з гір раби.
Про морозиво розповідають чимало як позитивного — аж до того, що він діє як антидепресант, — так і негативного про те, що морозиво містить шкідливі харчові добавки. У статті від SHUBA ви зможете прочитати, які п’ять міфів про морозиво існують досі і яким воно є насправді.
Сучасне морозиво враховує чи не всі потреби споживача! Існує і низькокалорійне морозиво, і морозиво без молока, і зроблене зі шпинату, навіть із огірка. Морозиво, яке ми приготуємо цього разу, нагадує смаком заморожені вафлі з кремом або дуже холодний торт.
Інгредієнти 6
Для морозива
Збийте вінчиком жовтки. Всипте цукор і збийте ще раз. Утретє збийте вливши молоко. На середньому вогні доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи.
Зніміть каструлю з вогню та додайте шоколад (100 г). Перемішайте. Готову масу перелийте в миску, накрийте плівкою та дайте охолонути в холодильнику.
У розсувну форму помістіть шоколадне печиво (8 штук).
Збийте вершки до густоти. Яєчно-шоколадний крем ще раз вимішайте та з’єднайте з вершками. Добре все перемішайте.
Викладіть шоколадно-вершкову масу наверх печива. Вирівняйте її лопаткою.
60 г шоколаду наріжте тоненькими шматочками. Посипте подрібненим шоколадом морозивну масу і знову розрівняйте лопаткою.
Накрийте морозивну масу печивом. Поставте в морозильну камеру на 4 години.
Морозиво готове! А якщо приготувати ще морозиво з дині, то можна влаштовувати грандіозне частування!
Власний Рахунок
Коментарі