top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Сорбет з рікотою та огірком
Фото: Freepik

Смачний «енерджайзер»: морозиво з рикотою

Автор
Сорбет з рікотою та огірком
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
5:30
годин готування
5
хвилин підготовки
325
ккал
8 г
білки
8 г
жири
57 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

SHUBA перевірила на собі, й авторитетно заявляє: ніжне, не надто солодке морозиво з рикоти — краще, ніж енергетичний напій.

Зі свіжого сиру рикота виходить особливо насичене морозиво з натуральною кремовою консистенцією. Вибирайте якісну, дрібнозернисту рікоту з високим відсотком жирності. Або приготуйте рикоту вдома власноруч.

А ось ще кілька ідей домашнього морозива:

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/5

Огірки добре помийте і обітріть паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Потім очистіть, розріжте навпіл і ложкою виберіть середину.

Крок 2/5

Підготовлені огірки наріжте кубиками, складіть у пакет для заморожування і покладіть в морозильну камеру на 2 години.

Крок 3/5

Лимон помийте, обдайте кип’ятком і також обсушіть рушником. Дрібною терткою зніміть цедру і вичавіть сік у чашу блендера. Туди ж додайте заморожені огірки, рикоту й цукор.

Крок 4/5

Подрібніть всі інгредієнти до однорідності. Перекладіть пюре в пластиковий контейнер і покладіть в морозильну камеру на 3 години. Кожну годину масу перемішуйте, щоб не утворювались великі шматки льоду.

Крок 5/5

М’яту помийте, обсушіть і обірвіть листочки. Дістаньте сорбет із морозилки, розкладіть по креманках, прикрасьте листочками м’яти й одразу подавайте на стіл.

Також радимо почитати цікаву статтю про те, як морозиво впливає на головний біль.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно