- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Як би сильно ми не любили морозиво, але, поглядаючи на яскравий колір або відчуваючи інтенсивний аромат, ми автоматично починаємо роздумувати, скільки барвників використав виробник, а чи нешкідливі ароматизатори він додає і т. д. Ми готові розвінчати основні міфи про найулюбленіший літній десерт.
Бездоказове твердження просто тому, що морозива без цукру не існує. Цукор (чи сахароза, глюкоза або фруктоза) запобігає замерзанню інгредієнтів і є абсолютно необхідним інгредієнтом, без якого не обійтися. Інакше нам би довелося їсти шматочки льоду. Але не сумуйте! Деякі види морозива мають нижчий глікемічний індекс і не такий солодкий смак, тому інколи їх можна вживати навіть тим, хто на дієті.
SHUBA рекомендує: Домашнє морозиво: 10 простих рецептів на все літо від нутриціолога
Впевнені, що ви не раз чули, що раніше молочна продукція була кращої якості, а такого морозива, як за часи молодості ваших батьків чи дідусів і бабусь, годі й шукати. Проте не варто забувати, що технології стали більш просунутими, а морозивникам усього світу вдалося не лише розширити вибір смаків, а й покращити структуру і зручність споживання цього десерту.
Де б ви не купували морозиво: у звичайному супермаркеті чи в спеціалізованому кафе-кондитерській з крафтовими десертами, воно міститиме добавки. Їхня кількість зазвичай коливається у межах 0,5-%. Добавки необхідні для забезпечення «структури» морозива. До речі, в останні роки зріс попит на добавки рослинного походження, тож не варто хвилювати про безпеку десерту.
Цікаво знати: Завдяки цим лайфхакам ви приготуєте ідеальне домашнє морозиво
І так, і ні. При виробництві морозива сухе молоко використовується у поєднанні зі звичайним (свіжим або пастеризованим), яке саме по собі не забезпечує кількості білка, необхідного для зв’язування інгредієнтів і отримання хорошої структури. Важливо підкреслити, що сухе молоко не є шкідливим або неякісним інгредієнтом, а навпаки, в деяких випадках є ознакою того, що перед нами гідний представник заморожених десертів.
Так, морозиво може містити барвники. Ні, не всі барвники шкідливі. Все частіше виробники морозива воліють замінювати штучні барвники варіантами природного походження. І інколи пропонують менш естетично привабливий продукт, з менш глянсовими і непрозорими кольорами, проте абсолютно безпечний і якісний.
Читайте також: Чи є морозиво корисним: думки вчених
Цей рецепт на 100% веганський, але ви ніколи не зрозумієте цього, навіть скуштувавши його. Морозиво виходить насичене, як заморожений ганаш, з невеликим димним присмаком чилі.
ПереглянутиЛише кілька простих інгредієнтів, мінімум маніпуляцій — і домашнє морозиво готове до подачі! Щоб десерт мав яскравий солодкий смак і гарну консистенцію, слід вибирати стиглі фрукти.
ПереглянутиВершкове і гладеньке, домашнє морозиво на кефірі — чудові ласощі з пробіотичними властивостями в спекотну погоду. Це базовий варіант, але ви можете додати улюблені доповнення: ягоди, шоколад, спеції тощо.
ПереглянутиХто шукає гарний рецепт домашнього морозива? У нас є чудова пропозиція з яблуками та корицею. За кремову текстуру відповідають йогурт і маскарпоне, а за солодкість — мед.
ПереглянутиПісля гамбургера і картоплі фрі не можливо не взяти десерт «МакФлурі» від McDonald’s. Якщо ви любите цей десерт, але не хочете купувати фастфуд, приготуйте його вдома зі згущівки, вершків і шоколадної стружки.
ПереглянутиДля цього рецепту домашнього ванільного морозива вам знадобляться яєчні жовтки і густі вершки. Ці прості та доступні інгредієнти допомагають отримати багату і гладку основу морозива.
ПереглянутиПриготування домашнього морозива ще ніколи не було таким простим. У результаті у вас вийде ягідний десерт з вершковою текстурою, для якого достатньо лише занурювального блендера або міксеру. І ніякої морожениці!
ПереглянутиДомашнє лимонне морозиво з м’ятою та персиковим кремом — це чудовий спосіб насолодитися літом. Радимо подавати його з лимонним курдом, якщо ви дійсно шанувальник цитрусових.
ПереглянутиЦей дивовижно легкий рецепт домашнього морозива, вимагає зробити всього один крок з приготування десерту і ще один — з його охолодження у морозильній камері. Десерт для дорослих, адже знадобиться ірландське віскі.
ПереглянутиНасичене, ультравершкове, з яскравим кавовим смаком — це найкращий рецепт домашнього кавового морозива! Його легко приготувати лише з трьох інгредієнтів, і воно вийде смачнішим, ніж магазинне.
ПереглянутиТакож вам буде цікаво пройти тест «Що говорить про ваш характер ваше улюблене морозиво». Результати завжди неочікувані!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте