Зірка вихідного дня: лимонне морозиво з м`ятою

Ольга Чубукова

Низька складність

10

Хвилин підготовки

30

Хвилин готування

6

Порцій

Домашнє лимонне морозиво з м’ятою та персиковим кремом — це чудовий спосіб насолодитися літом у всій його красі. Подавайте морозиво на гарній тарілці та прикрашайте свіжими ягодами.

Обирайте свою власну зірку вихідного дня, можливо, це будет лимонне морозиво?

SHUBA має чудовий рецепт лимонного курда, який буде до нагоди при приготуванні лимонного морозива.

  • У якості крему для подачі використовуйте лимонний курд з м’якоттю персиків, абрикосів, ківі тощо.

Інгредієнти 8

Кількість
порцій:

6

Основні

Для крему

Крок 1/5

Подрібніть безе.

Подрібніть руками листя м’яти.

Натріть цедру лимона та вичавіть сік.

Застеліть форму для хліба/кекса 450 г харчовою плівкою так, щоб плівка звисала з боків.

Крок 2/5

Трохи збийте вершки, покі віничок не почне залишати слід.

Доадйте лимонну цедру, лимонний сік та половину лимонного круда, додайте безе та подрібнену м’яту.

Крок 3/5

Викладіть суміш у форму для хліба, накрийте харчовою плівкою і заморозьте принаймні на шість годин.

Крок 4/5

Якщо морозиво замерзало протягом ночі або довше, вийміть його з морозильної камери на 10-15 хвилин, перш ніж перекласти на тарілку. 

Вийміть морозиво з форми, переверніть його на дошку і зніміть харчову плівку. Опустіть гострий ніж в киплячу воду і наріжте морозиво товстими скибочками.

Крок 5/5

Очистіть персики та подрібніть до стану пюре будь-яким зручним способом.

Змішайте лимонний курд з персиковим пюре. 

Викладіть шматочок морозива на тарілку і зверху покладіть ложку персикового соусу. 

Прикрасьте тарілку гілочками м'яти.

До морозива пасує гарна філіжанка кави по-марроканськи.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим