Веганське полуничне морозиво

Трохи підсмажте вівсяні пластівці в сухій каструлі. Додайте 100 мл окропу та добре перемішайте кашу. Додайте півтори склянки рослинного молока (можете брати кокосове, вівсяне або соєве). Варіть, доки каша не стане дуже м’якою і не вбере майже все молоко, але залишиться пухкою.

Помийте полуницю, очистьте. Помістіть у блендер разом зі звареною кашею. Перемішуйте, доки не утвориться повністю однорідна густа маса. У разі потреби додайте трохи молока, завдяки якому блендер легше і швидше впорається із фруктами. Спробуйте і, якщо хочете, додайте кілька столових ложок сиропу агави. Вилийте рідину у форму.

Поставте форму в морозилку і через 45 хвилин спробуйте, чи морозиво застигло. Морозиво готове, коли воно замерзне. Якщо ви хочете подати його на наступний день, вчасно дістаньте, щоб воно трохи прогрілося. Подавайте із кокосовою стружкою та свіжою полуницею. Смачного!