Запеченные блины с голубым сыром и грибами
2 ч
Рецепт для блинов универсальный, а вот икру автор рецепта предлагает сделать с одесским колоритом — добавить в нее нарезанный лук.
Минтай можно вкусно запечь с цветной капустой под соусом бешамель и обеспечить семью питательным обедом. А вот икра этой рыбы очень вкусная с блинами. К тому же, что очень приятно, она сравнительно недорогая.
Владимир Ярославский предлагает взять именно ее в начинку для блинов.
А вы знали, что Япония потребляет 90% производимой икры минтая в мире? Может быть, поэтому там так много долгожителей? Это очень простой, доступный и одновременно полезный и вкусный продукт. Обязательно попробуйте! В первую очередь сейчас, когда мало тепла и витаминов.
30 мин
В 200 мл молока добавить яйца, сахар, соль, муку. Замесить венчиком. Тесто должно быть по консистенции, как сметана.
Добавить оставшееся молоко, тщательно перемешать.
Слегка подогреть растительное масло и влить в тесто. Перемешать.
Нажарить блины.
Лук порезать очень мелко, добавить перец.
Влить уксус и взбить венчиком, как крем.
Добавить масло и икру, перемешать. Подавать с блинчиками.
Читайте также
20 мин
55 мин
Комментарии и рейтинги
Сергій Романов
7 месяцев назад
shuba.life
7 месяцев назад