Блины с икрой минтая

Name: Блины с икрой минтая
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Мука 190 г; Икра минтая 100 г; Молоко 2,8% 500 мл; Лук красный 50 г; Яйца куриные 2 шт.; Уксус яблочный 5 мл; Сахар 35 г; Перец черный молотый 5 г; Растительное масло 35 мл; Растительное масло 100 мл; Соль 2 г

Владимир Ярославский

Средняя сложность
Минут подготовки: 15
Минут готовки: 15
Порций: 5

Рецепт для блинов универсальный, а вот икру автор рецепта предлагает сделать с одесским колоритом — добавить в нее нарезанный лук.

Минтай можно вкусно запечь с цветной капустой под соусом бешамель и обеспечить семью питательным обедом. А вот икра этой рыбы очень вкусная с блинами. К тому же, что очень приятно, она сравнительно недорогая.

Владимир Ярославский предлагает взять именно ее в начинку для блинов.

А вы знали, что Япония потребляет 90% производимой икры минтая в мире? Может быть, поэтому там так много долгожителей? Это очень простой, доступный и одновременно полезный и вкусный продукт. Обязательно попробуйте! В первую очередь сейчас, когда мало тепла и витаминов.

Владимир Ярославский