С оригинальной начинкой: блины с морепродуктами

В миске взбейте венчиком яйца с солью и сахаром. Влейте молоко, половину растительного масла и взбивайте, постепенно добавляя муку. Масса должна быть однородной без комочков.

Нагрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Налейте 1 половник теста и распределите его по всей поверхности. Жарьте по 1,5-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Таким образом пожарьте все блины.

Для начинки варите кальмары и креветки в течение 4 минут. Затем очистите креветки от панциря, а кальмары — от пленки и нарежьте их соломкой.

Яйца сварите вкрутую (10 минут), охладите, очистите и нарежьте кубиками. Лук очистите и измельчите.

Смешайте подготовленные креветки, кальмары, яйца, лук и майонез. Посолите, поперчите и перемешайте.

На блины кладите посредине начинку и заворачивайте конвертиками или трубочками. Блинчики готовы!