Веганские блины — простой рецепт на овсяном молоке
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- Предложения от
-
- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Как приготовить веганские блины без яиц и молока? Просто, если знать некоторые секреты. Вы даже не заметите, что ваши веганские блины чем-то отличаются от классических. Мы предлагаем готовить их на овсяном молоке, поскольку оно имеет нейтральный вкус, но может быть миндальное, банановое, кокосовое.
Ингредиенты для веганских блинов
Веганские блины — это вкусная и легкая альтернатива традиционным блинам на молоке. Они готовятся без яиц и молока, но остаются такими же нежными, тонкими и эластичными. Веганские блины — это отличная идея для завтрака, которая подходит не только для веганов, но и для тех, кто ищет более легкий вариант любимого угощения. А также для людей, которые имеют непереносимость лактозы.
Лучшие рецепты: Завтракаем полезно: веганские овсяные блины с бананом
Для основы теста используйте растительное молоко (соевое, миндальное, кокосовое или овсяное) или воду. Кокосовое или овсяное молоко придадут более нежный вкус, а вода сделает блины более легкими. Кстати, вы также можете заменить пшеничную муку на более полезные альтернативы — гречневую, рисовую или цельнозерновую.
Чтобы веганские блины получились пышными, добавим в них соду, вместо обычного коровьего молока — овсяное, а сливочное масло заменим на подсолнечное. Всего несколько простых движений, и ваши блины станут веганскими, не теряя в качестве.
Подавайте десерт с вареньем, фруктами и ягодами, кокосовыми сливками, арахисовой пастой или растопленным веганским шоколадом.
Ингредиенты 7
Основной
Рецепт веганских блинов
Тесто должно быть жидким и легко литься из черпака. Если оно слишком густое, добавьте больше жидкости.
Если блины рвутся, добавьте немного больше муки или крахмала.
Стоит попробовать: Завтрак для веганов: панкейки без яиц и молока
Дайте тесту настояться 10-15 минут перед выпеканием, чтобы мука впитала жидкость.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием или специальную для блинов.
Просейте в миску муку, добавьте сахар, соль, соду и перемешайте. Влейте овсяное молоко и воду комнатной температуры, замесите венчиком однородное тесто. Добавьте 40 мл масла и снова перемешайте. Тесто должно быть негустое.
Разогрейте сковороду (желательно взять специальную для блинов) и смажьте маслом. Налейте тоненьким слоем тесто по всей площади сковороды, наклоняя под небольшим углом, чтобы оно равномерно растеклось. Жарьте на среднем огне около 1 минуты, затем переверните лопаткой на вторую сторону и готовьте до румяности. Выложите блинчик на тарелку.
Совет: если первый блинчик получился толстый, добавьте примерно 50 мл воды и перемешайте.
Таким образом жарьте все блины, периодически смазывая сковороду маслом, и складывайте на тарелку.
Подавайте веганские блины с ягодами, веганской сметаной или другими любимыми добавками. Готовые блинчики можно хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой, до 2 дней.
А вот еще несколько рецептов веганских блинов:
Важно!
Эта статья — наше желание делиться информацией. Она не содержит медицинских советов или указаний. Если ты хочешь исследовать тему с медицинской точки зрения, то обратись, пожалуйста, за консультацией к врачу.
Власний Рахунок
Комментарии