ua
ua
добавь рецепт
Блины на аквафабе рецепт
Фото: Freepik

Веганская версия завтрака: блины на аквафабе

Автор
Блины на аквафабе рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
50
минут подготовки
365
ккал
14 г
белки
11 г
жиры
59 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Блины на аквафабе, которые очень легко приготовить, идеально подходят для вкусного и разнообразного завтрака.

Блины на аквафабе — достойная альтернатива традиционным: они мягкие, вкусные и веганские, приготовленные только из растительных ингредиентов. А еще они особенно нежные. Все благодаря нашему секретному ингредиенту — аквафабе.

Аквафаба — это не какая-то волшебная смесь и не продукт, который можно купить, а просто вода из нута или фасоли. Она имеет нейтральный вкус и часто используется в веганской кухне для замены яиц. Благодаря аквафабе мы можем создавать мягкие и пенистые десерты, если бы это были взбитые белки или сливки.

Добавляйте к блинам на аквафабе кленовый сироп, варенье, шоколадную стружку, ореховый крем или фрукты.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Замоченную на ночь фасоль, залейте поллитрами воды и варите 40-50 минут. Затем отвар слейте в миску и дайте остыть.

Шаг 2/3

Фасолевый отвар (аквафаба) перемешайте венчиком до образования пены. Добавьте просеянную муку, соль, сахар, влейте растительное масло и размешайте до образования однородной массы. Дайте тесту постоять 10 минут.

Шаг 3/3

Жарьте блины на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинчики должны получиться мягкие и ажурные, но не очень тонкие.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно