top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Млинці на аквафабі рецепт
Фото: Freepik

Веганська версія сніданку: млинці на аквафабі

Автор
Млинці на аквафабі рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
50
хвилин підготовки
373
ккал
14 г
білки
11 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Млинці на аквафабі, які дуже легко приготувати, ідеально підходять для смачного і різноманітного сніданку.

Млинці на аквафабі — гідна альтернатива традиційним: вони м’які, смачні й веганські, приготовані лише з рослинних інгредієнтів. А ще вони особливо ніжні. Усе завдяки нашому секретному інгредієнту — аквафабі.

Аквафаба — це не якась чарівна суміш і не продукт, який можна купити, а просто вода з нуту або квасолі. Вона має нейтральний смак і часто використовується у веганській кухні для заміни яєць. Завдяки аквафабі ми можемо створювати м’які й пінисті десерти, ніби це були збиті білки або вершки.

Додавайте до млинців на аквафабі кленовий сироп, варення, шоколадну стружку, горіховий крем або фрукти.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Замочену на ніч квасолю, залийте 0,5 літра води й варіть 40-50 хвилин. Потім відвар злийте у миску і дайте охолонути.

Крок 2/3

Квасолевий відвар (аквафабу) перемішайте вінчиком до утворення піни. Додайте просіяне борошно, сіль, цукор, влийте олію і розмішайте до утворення однорідної маси. Дайте тісту постояти 10 хвилин.

Крок 3/3

Смажте млинці на сковороді з двох боків до золотистої скоринки, по 1-2 хвилини з кожного боку. Млинці мають вийти м’які й ажурні, але не дуже тонкі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно