Картопляні млинці по-англійськи

Помістіть пюре, борошно, розпушувач і соду у велику миску. Збийте яйця та молоко, а потім поступово вмішайте в картопляну суміш до однорідності, додаючи більше молока у разі потреби.

Додайте нарізану ріпчасту цибулю та приправте сіллю та перцем, якщо пюре вже було приправлене, можливо, не знадобляться додаткові сіль та перець.

Розігрійте краплю олії та трохи вершкового масла у великій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.

Розігрійте духовку до мінімальної температури, 120-130 градусів.

Ложкою налийте трохи суміші для пюре на сковороду та розподіліть, щоб отримати млинці розміром приблизно 8 см. Готуйте млинці протягом хвилини, або поки низ не стане золотисто-коричневим. Переверніть і готуйте ще хвилину, або поки обидва боки не стануть золотистими.

Перекладіть на деко та поставте в духовку, щоб млинці були теплими, поки ви готуєте решту.

Додавайте невелику кількість олії та вершкового масла на сковороду з кожною новою порцією.

Подавайте теплими.