top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Млинці з кабачком та картоплею
Фото: Midjourney

Млинці з кабачком та картоплею — овочевий хіт літа

Автор
Млинці з кабачком та картоплею
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
304
ккал
11 г
білки
14 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці овочеві млинці можуть бути головними на вашому столі або доповнювати інші страви. Вони підходять і для сніданку, і для обіду, і для вечері.

Кабачок додає млинцям соковитий і ніжний смак, картопля — легку кремовість та ситність, а зелена цибуля прикрашає їх свіжим ароматом та пікантністю.

Радимо подавати страву з гоструватим сметанним соусом, який легко приготувати, поки печуться млинці. Або приготуйте дзадзикі — традиційний грецький соус з йогуртом, огірком, часником і кропом.

Спробуйте також:

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Крок 1/4

Яйця збийте в легку піну із сіллю. Влийте молоко та перемішайте. Всипте борошно, перемішайте. Влийте олію, перемішайте.

Крок 2/4

Натріть на грубій тертці кабачок та картоплю. Відіжміть зайву рідину з овочів та додайте їх у тісто. Зелену цибулю наріжте і також всипте у тісто. Все перемішайте.

Крок 3/4

Розігрійте сковороду з олією. Влийте тісто для першого млинця, розподіліть його по сковорідці, накрийте кришкою та смажте з обох боків до готовности, близько 4 хвилин з кожного боку. Посмажте так усі млинці.

Крок 4/4

Приготуйте соус. Часник дрібно наріжте, всипте у сметану, приправте сіллю та перцем, перемішайте.

Якщо полюбляєте гострі соуси, радимо придивитися до сметанного соусу з гірчицею та хроном. А якщо буде настрій додати східних спецій — спробуйте йогуртовий соус, він смакує також і до свіжих овочів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно