- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 14 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Ці овочеві млинці можуть бути головними на вашому столі або доповнювати інші страви. Вони підходять і для сніданку, і для обіду, і для вечері.
Кабачок додає млинцям соковитий і ніжний смак, картопля — легку кремовість та ситність, а зелена цибуля прикрашає їх свіжим ароматом та пікантністю.
Радимо подавати страву з гоструватим сметанним соусом, який легко приготувати, поки печуться млинці. Або приготуйте дзадзикі — традиційний грецький соус з йогуртом, огірком, часником і кропом.
Спробуйте також:
Інгредієнти 13
Основні
Для соусу
Яйця збийте в легку піну із сіллю. Влийте молоко та перемішайте. Всипте борошно, перемішайте. Влийте олію, перемішайте.
Натріть на грубій тертці кабачок та картоплю. Відіжміть зайву рідину з овочів та додайте їх у тісто. Зелену цибулю наріжте і також всипте у тісто. Все перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією. Влийте тісто для першого млинця, розподіліть його по сковорідці, накрийте кришкою та смажте з обох боків до готовности, близько 4 хвилин з кожного боку. Посмажте так усі млинці.
Приготуйте соус. Часник дрібно наріжте, всипте у сметану, приправте сіллю та перцем, перемішайте.
Якщо полюбляєте гострі соуси, радимо придивитися до сметанного соусу з гірчицею та хроном. А якщо буде настрій додати східних спецій — спробуйте йогуртовий соус, він смакує також і до свіжих овочів.
Власний Рахунок
Коментарі