Ніжні всередині, хрумкі зовні: як приготувати деруни з кабачків
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 3 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Ми звикли до того, що деруни — це картопляна страва, але насправді є й інші не менш смачні варіанти. Наприклад, деруни з кабачків, які можуть скласти достойну конкуренцію класичній версії.
Інгредієнти для кабачкових дерунів
Влітку, коли кабачки перестають бути дорогим продуктом, постає питання, як їх цікаво приготувати. Смажити кружечками, маринувати на зиму, запікати на грилі?
Додамо у цей список ще одну ідею — натерти на тертці, змішати з борошном, яйцями, цибулею, часником та зеленню, сформувати деруни та засмажити. Цей сніданок сподобається всім членам родини!
Скуштуйте: Прості й смачні деруни з баклажанів
Інгредієнти 10
Основні
Як готувати деруни з кабачків
Кабачки помийте і почистьте (якщо молоді, то чистити не треба). Візьміть миску і натріть кабачки на середній тертці. Відіжміть кабачковий сік і злийте його.
Почистьте цибулю і часник та натріть до кабачків на мілкій тертці. У масу додайте яйця, борошно, сіль, перець і помиту, дрібно нарізану зелень. Добре перемішайте.
Розігрійте сковороду з олією і викладайте масу ложкою, формуючи оладки. Обережно перевертайте лопаткою. Смажте до золотавої скоринки.
Викладіть на блюдо. Подавайте зі сметаною.
Якщо вам сподобалася ідея таких дерунів, радимо переглянути нашу добірку 5 простих рецептів дерунів не з картоплі.
Власний Рахунок
Коментарі