top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Деруни у горщику
Фото: Depositphotos

Деруни з грибами у горщику — дуже смачна і ситна українська страва

Автор
Деруни у горщику
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
2
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
871
ккал
31 г
білки
58 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як тільки ми, українці, не називаємо терті картопляні млинці: «терчаниками», «тертюхами», «драчанками» і «кремзликами», але від цього нічого не змінюється — цю страву люблять гарячою любов’ю і дуже шанують.

Немає нічого дивного, що назва дерунів походить від методу приготування. Тільки зараз ми кажемо «терта» картопля, а раніше казали «дерта». Сьогодні у нас не звична версія дерунів, а «святкова» — з прошарками грибів і сиру. До того ж, для їх приготування ми будемо використовувати горщики. Дивіться рецепт з каналу Lala_food:

Не менш ситними будуть і деруни з беконом у горщиках. Це справжня смакота по-українськи!

Спробуйте: Морквяні деруни — секрет «лінивого» сніданку

Інгредієнти 14

Основні

Грибний соус

Крок 1/5

Картоплю і цибулю почистьте, помийте та натріть на дрібну терку. Додайте яйце, сіль, перець, сушений часник і перемішайте до однорідної маси.

Крок 2/5

Розігрійте сковороду з олією і викладайте столовою ложкою масу у формі оладок. Смажте з двох сторін до золотистого кольору.

Крок 3/5

Для соусу цибулю почистьте, наріжте півкільцями й обсмажте на олії до прозорості. Гриби наріжте тонкими пластинками, покладіть до цибулі й смажте, помішуючи, до рум’яності. Додайте сіль, перець, сметану, перемішайте і проваріть кілька хвилин.

Крок 4/5

Сир натріть на велику терку. В горщик викладіть шар дерунів, потім шар грибного соусу й посипте тертим сиром. Повторіть шари, поки не закінчаться інгредієнти.

Крок 5/5

Помістіть горщик в духовку і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.

Приготуйте книглі з картоплі — варені деруни зі шкварками з Коломиї.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно