top banner
Дерун
Фото: Depositphotos

Великий дерун з сиром від Ектора — нагодувати всіх

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
385
ккал
11 г
білки
30 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви ламаєте голову над питанням: що приготувати на сніданок для сім’ї, то в Ектора є дивовижна ідея — великий дерун.

Цей величезний дерун від шеф-кухаря і судді «МастерШеф» Ектора Хіменеса-Браво може позмагатися зі швейцарськими картопляними запіканками рьошті, які теж славляться своїми розмірами. Вибираємо українське!

Рекордний дерун, завважки 140 кг, спекли у м. Коростень, на святі їжі. Там навіть встановили пам’ятник деруну. Мій, звісно, не такий великий, але дуууже смачний.

Ектор Хіменес-Браво

Спробуйте: Дерун з фаршем і сиром — рецепт ситної страви у сковороді

Також рекомендуємо приготувати рьошті з беконом.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Натріть картоплю, видаліть зайву рідину. Додайте 50 г розтопленого масла і сіль, ретельно перемішайте.

Крок 2/4

Викладіть більшу частину маси на розігріту сковороду з олією та 20 г масла.

Крок 3/4

Смажте на середньому вогні 5 хвилин, потім накрийте кришкою і смажте ще 5 хвилин. На картоплю викладіть сир, зверху другу частину картоплі, обсмажте 5 хвилин і переверніть.

Крок 4/4

Повторіть просмаження з іншої сторони. Подавайте готовий дерун зі сметаною та рибою, прикрасивши зеленню.

Цікаві рецепти дерунів:

Деруни з квашеною капустою рецепт
Фото: Depositphotos

Деруни з квашеною капустою

Переглянути
Деруни з адигейським сиром: рецепт
Фото: Depositphotos

Смачні деруни з адигейським сиром

Переглянути
Деруни з картоплі та гарбуза
Фото: Depositphotos

Гарбузово-картопляні деруни

Переглянути
Деруни з ковбасою
Фото: Depositphotos

Деруни з ковбасою

Переглянути
Морквяні деруни
Фото: Depositphotos

Морквяні деруни

Переглянути

Ще один рецепт, який вас здивує — книглі з картоплі. Вони схожі на варені деруни зі шкварками і походять з Коломиї.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно