Ви здивуєтесь: лікарка назвала 5 продуктів, які не підходять для сніданку

Від якості сніданку залежить не тільки енергійність впродовж нового дня. Перший прийом їжі здатен впливати чи не на всі функції організму. Існують, до прикладу, продукти на сніданок, що допоможуть мозку не старіти.

Разом з тим є вкрай небезпечна їжа, від якої треба відмовитися прямо зараз. Про неї розповідає ендокринологиня Юлія Кривов’яз.

1. Пластівці на сніданок

На пакетах з пластівцями часто містяться твердження про здоров’я, наприклад, «містить цілі зерна». На етикетці також може бути зазначено, що злаки є хорошим джерелом поживних речовин, таких як вітамін А та залізо.

Насправді ці злаки дуже обробляються і містять лише невелику кількість цільних зерен. Крім того, поживні речовини штучно додаються в процесі. У багатьох пластівцях для сніданку цукор навіть вищий, ніж у печиві та десертах. Додавання цільних зерен або штучних вітамінів і мінералів не робить їх здоровим вибором. ⠀

Якщо не можете відмовитися від пластівців на сніданок, радимо готувати їх самостійно. Або звернути увагу на вівсяні каші не миттєвого запарювання, а розварювання. Це просто й справді корисно.

2. Кекси

Більшість кексів — це замасковані маленькі торти. Вони виготовляються з рафінованого борошна, олій, яєць і цукру. Єдиний здоровий інгредієнт — це яйця. Іноді кекси заправляють додатковим цукром або наповнюють шоколадною стружкою або сухофруктами, що додає цукру та калорійності. Готуйте корисні, наприклад, морквяні кекси, а від покупних відмовтеся.

3. Фруктовий сік

Фруктовий сік — один з найгірших варіантів, на якому ви можете зупинитись при виборі сніданку. Йдеться про тих, хто п’є зранку лише сік і нічого не їсть. Фруктові соки насправді містять дуже мало соку та підсолоджуються цукром або кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози.

ВАЖЛИВО: Що треба їсти зранку людям з діабетом.

Високий рівень цукру збільшує ризик ожиріння, метаболічного синдрому, діабету 2 типу та інших захворювань. Навіть 100% фруктовий сік містить багато цукру. Вживання фруктового соку призводить до того, що рівень цукру в крові підвищується дуже швидко, бо немає жиру або клітковини, щоб уповільнити всмоктування. ⠀

ПІДКАЗКА ВІД ЛІКАРЯ: Найгірше поєднання продуктів на сніданок.

4. Солодкий знежирений йогурт

Порція звичайного цільномолочного грецького йогурту з ягодами — чудовий приклад здорового сніданку. Однак знежирений йогурт з цукром не є таким. Багато ароматизованих знежирених йогуртів містять більше цукру, ніж порція морозива. Чому? Бо жир в них замінений на вуглевод. Тому видалення жиру з молочних продуктів і додавання цукру змінює поживний сніданок на їжу, яка є мало корисною.

SHUBA радить: Швидкі сніданки для школярів — меню з понеділка до п’ятниці

5. Батончики з граноли

Батончики з гранолою видаються здоровим варіантом сніданку нашвидкоруч, але вони часто не кращі за цукерки за своїм складом. Хоча необроблений овес багатий клітковиною, брусочки граноли містять у середньому лише 1–3 грами клітковини. А окрім цього у складі багато доданого цукру, іноді є шоколадна стружка або сухофрукти.⠀

Читайте більше: Гранола та фітнес-сніданки: чому від них треба відмовитися

Який сніданок справді корисний?

Порада лікарки: якщо ви збираєтеся снідати, зробіть сніданок таким, що містить білок, здоровий жир і клітковину з необроблених цільних продуктів.⠀

Зверніть увагу на наші 5 корисних сніданків, щоб почати день правильно.