Кабачкові оладки за 5 хвилин — одеський рецепт

Поки багато хто з нас займається кабачковими заготовками на зиму, місце для оладок з кабачків все одно залишається.

Є оладки і в ресторанах Савви Лібкіна. Їхня особливість — це тонко натерти молоді кабачки і не солити. Сіль додається, коли кабачки практично досмажаться.

Можна додати трохи часнику та нарізаної петрушки до смаку, а подавайте їх зі сметаною.

На продовження теми кабачкових оладок нагадаємо, що у нас є рецепт шеф-кухаря Володимира Ярославського. Кабачки він пропонує не натирати, а дрібно нарізати.

Як швидко зробити кабачки малосольними — розповідали тут.