top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Італійський соус маринара
Фото: Depositphotos

Італійський соус маринара: готуємо класику

Автор
Італійський соус маринара
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
2
хвилини підготовки
223
ккал
3 г
білки
15 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт соусу маринара найкращий! Вам знадобиться лише 5 основних інгредієнтів, а зробити його дуже просто! Рецепт розрахований на 2 чашки готового соусу.

Вам навіть не потрібно дрібно різати цибулю і часник. Просто відкрийте банку помідорів, розріжте цибулю навпіл і очистьте трохи часнику. Ви готові до роботи!

Цей соус набуває чудового італійського смаку після 30-хвилинного варіння. SHUBA намагалася знайти короткі шляхи, щоб зробити це ще швидше, але жодна кількість томатної пасти, спецій, солі чи цукру не компенсує витрачений час. Тож неможливо досягти чарівного смаку маринари менш ніж за 30 хвилин. Покладіть інгредієнти в каструлю, налийте собі келих вина та закип’ятіть воду для пасти. Вечеря майже готова.

Ось іще кілька причин приготувати цей соус на вашій кухні:

  • На відміну від більшості магазинних соусів цей не містить цукру;
  • Ви можете додати справді величезну кількість цього соусу до ваших макаронів. Помідори корисні!
  • За цим рецептом виходить дві чашки соусу, і він добре заморожується. Якщо вам потрібно більше, просто подвійте інгредієнти;
  • Це неймовірний соус для піци, вона буде на смак, як справжня італійська!

До речі, а ви бачили, скільки на SHUBA є рецептів різноманітних італійських страв? Зазирніть на вкладку «Італійська кухня» на сайті та поекспериментуйте на власній кухні!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

У середній каструлі з товстим дном змішайте помідори (разом із соком), нарізану навпіл цибулю, зубчики часнику, оливкову олію, орегано та пластівці червоного перцю.

Крок 2/4

Доведіть соус до кипіння на середньому вогні, потім зменште вогонь, щоб соус кипів на повільному вогні приблизно 30 хвилин. Періодично помішуйте та використовуйте міцну дерев’яну ложку, щоб розчавити помідори об стінку каструлі.

Крок 3/4

Зніміть каструлю з вогню та викиньте цибулю. Розчавіть виделкою зубчики часнику в соусі. Зробіть те ж саме з крихітними шматочками цибулі. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб подрібнити помідори на свій смак (за бажанням ви можете збити цей соус до однорідності занурювальним блендером).

Крок 4/4

Додайте сіль до смаку (помідори вже досить солоні, тому вам може знадобитися лише дрібка). Подавайте теплим. Цей соус добре зберігається, накритий і охолоджений, до 4 днів. Заморожуйте його у формочках для льоду до 6 місяців.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно