- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 8 г
- жири
- 21 г
- вуглеводи
Оладки з броколі із золотистою скоринкою — це чудовий варіант здорового сніданку для дорослих і дітей! Смажені чи спечені? Обирайте на свій смак!
Овочеві оладки — це завжди про смак і користь. І якщо кабачковими оладками вже важко когось здивувати, то варіант із броколі пробували далеко не всі. І даремно, бо вони супер-хрусткі і неймовірно смачні!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники з набором зі знижкою
Складові цих оладок досить класичні: яйце, борошно, броколі і спеції. Особливого смаку вони набувають завдяки пармезану, а апетитного аромату — через додавання цибулі і часнику. Готуються такі оладки швидко і легко — спробуйте і переконайтесь самі.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 200 °C. Вистеліть 2 дека пергаментним папером; відкладіть.
Поріжте броколі на суцвіття. Видаліть тверду частину стебла і також подрібніть стебло. Помістіть броколі та шматочки стебла в кухонний комбайн і кілька разів перебийте, поки броколі не подрібниться.
Додайте яйця, цибулю, подрібнений часник, борошно та пармезан. Знову пульсуйте кілька разів, доки суміш не поєднається (приблизно 5 секунд пульсації). Додайте сіль і перець.
На підготовлених деках сформуйте 8-10 оладок, стежачи, щоб вони не торкалися один одного. Збризніть оливковою олією.
Випікайте по 12-15 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
Альтернативний варіант: обсмажте на сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Перед подачею дайте оладкам трохи охолонути. Подавайте з кетчупом, грецьким йогуртом або знежиреною сметаною.
Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.
Власний Рахунок
Коментарі