ru
ru
додай рецепт
Кукурудзяні оладки
Фото: Depositphotos

Королева полів! Кукурудзяні оладки для енергійного сніданку

Автор
Кукурудзяні оладки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
4
порції
55
хвилин готування
10
хвилин підготовки
178
ккал
8 г
білки
3 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Здається, ми готували на сніданок десятки оладок: з картоплі, батату, бананів, вівсянки, яблук, цукіні, моркв’яні, але, щоб з цільних зерен кукурудзи — поки не було. Негайно виправляємо цю помилку!

Це можна назвати просто: «коли вже не лізе варена молода кукурудза»! А й справді — це чудовий спосіб використовувати свіжу солодку кукурудзу, шукаючи новий спосіб приготування та поїдання кукурудзи. Особливого секрету немає — просто зріжте з початків зерна та слідуйте крокам рецепта.

Подавайте ці оладки просто так або з гострим соусом чи з петрушкою. Усі варіанти підійдуть цій королеві полів!

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Почистіть початки від листя та волосся, покладіть один із качанів кукурудзи кінчиком донизу у велику миску. Ножем зріжте зерна кукурудзи з качана і покладіть у миску. Повторіть з іншими початками.

Крок 2/5

Збийте яйце виделкою або віничком та додайте до кукурудзяних зерен. Посоліть та додайте борошно. Перемішайте, щоби все ретельно з’єдналося. Накрийте та охолоджуйте протягом 30 хвилин.

Крок 3/5

У великій сковороді на середньому вогні нагрійте олію для смаження.

Крок 4/5

Ложкою акуратно викладіть тісто на сковороду, формуючи оладки та рівняючи кожен шматочок тильною стороною ложки. У велику сковороду мають поміщатися близько 4-5 оладок за раз. Готуйте оладки до золотаво-коричневого кольору з одного боку, 5-6 хвилин. Переверніть і готуйте, доки вони не підрум’яняться з іншого боку, ще 3-4 хвилини.

Читайте також

Крок 5/5

Перекладіть оладки на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стекла рідина чи олія. Подавайте негайно, прикрасьте петрушкою до свого смаку чи соусом. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно