top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кукурузные оладьи
Фото: Depositphotos

Королева полей! Кукурузные оладьи для энергичного завтрака

Автор
Кукурузные оладьи
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Средний
4
порции
55
минут приготовление
10
минут подготовки

Кажется, мы готовили на завтрак десятки оладий: из картофеля, батата, бананов, овсянки, яблок, цукини, морковные, но чтобы из цельных зерен кукурузы — такого еще не было. Немедленно исправляем эту ошибку!

Это можно назвать просто: «когда уже не лезет вареная молодая кукуруза!». И действительно — это отличный способ использовать свежую сладкую кукурузу, ища новый способ ее приготовления. Особого секрета нет — просто срежьте с кочана зерна и следуйте рецепту.

Подавайте эти оладьи просто так или с острым соусом, или с петрушкой. Все варианты подойдут этой королеве полей!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Очистите початки от листьев и волос, положите один из кочанов кукурузы кончиком вниз в большую миску. Ножом срежьте зерна кукурузы из кочана и положите в миску. Повторите с другими кочанами.

Шаг 2/5

Взбейте яйцо вилкой или венчиком и добавьте в кукурузные зерна. Посолите и добавьте муку. Перемешайте, чтобы все тщательно соединилось. Накройте и охлаждайте в течение 30 минут.

Шаг 3/5

В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло для жарки.

Шаг 4/5

Ложкой аккуратно выложите тесто на сковороду, формируя оладьи и равняя каждый кусочек тыльной стороной ложки. В большую сковороду должно помещаться около 4-5 оладий за раз. Готовьте оладьи до золотисто-коричневого цвета с одной стороны, 5-6 минут. Переверните и готовьте, пока они не подрумянятся с другой стороны еще 3-4 минуты.

Шаг 5/5

Переложите оладьи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекла жидкость или масло. Подавайте немедленно, украсьте петрушкой по вкусу или соусу. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно