top banner
Оладьи из брокколи со сметаной и зеленью
Фото: Depositphotos

Полезное с приятным: оладьи из брокколи

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
179
ккал
10 г
белки
8 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Оладьи из брокколи с золотистой корочкой — это отличный вариант здорового завтрака для взрослых и детей! Жареные или испеченные? Выбирайте по своему вкусу!

Овощные оладьи — это всегда о вкусе и пользе. И если кабачковыми оладьями уже трудно кого-либо удивить, то вариант с брокколи пробовали далеко не все. И зря, потому что они супер-хрустящие и невероятно вкусные!

Составляющие этих оладий вполне классические: яйцо, мука, брокколи и специи. Особый вкус они приобретают благодаря пармезану, а аппетитный аромат — из-за добавления лука и чеснока. Готовятся такие оладьи быстро и легко — попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/7

Разогрейте духовой шкаф до 200 °C. Выстелите 2 противня пергаментной бумагой; отложите.

Шаг 2/7

Нарежьте брокколи на соцветия. Удалите твердую часть стебля и измельчите стебель. Поместите брокколи и кусочки стебля в кухонный комбайн и несколько раз перебейте, пока брокколи не измельчится.

Шаг 3/7

Добавьте яйца, лук, измельченный чеснок, муку и пармезан. Снова пульсируйте несколько раз, пока смесь не соединится (примерно 5 секунд пульсации). Добавьте соль и перец.

Шаг 4/7

На подготовленных противнях сформируйте 8-10 оладий, следя, чтобы они не касались один другого. Сбрызните оливковым маслом.

Шаг 5/7

Выпекайте по 12-15 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 6/7

Альтернативный вариант: обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 7/7

Перед подачей дайте оладьям немного остыть. Подавайте с кетчупом, греческим йогуртом или обезжиренной сметаной.

Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно