- 8
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Легкие в приготовлении тонкие блинчики на молоке с бюджетной начинкой из яиц, моркови и лука подойдут в любой ситуации. Быстро приготовь их как закуску для домашней вечеринки, на завтрак тем, кого любишь, или даже поставь на праздничный стол.
SHUBA любит этот рецепт еще и потому, что здесь можно варьировать составляющие начинки. Для большей сытности блюда советуем добавить твердый тертый сыр, ветчину или куриное филе, которые прекрасно дополнятся жареным луком и морковью.
А как насчет сладких блинов? Например, можно приготовить вариант с черникой и лимоном или блины с бананом.
Ингредиенты 10
Взбей яйца с солью, щепоткой сахара и измельченным чесноком. Постепенно влей молоко и перемешай все до однородности.
Сырой картофель промой, очисти от кожуры и натри на мелкой терке. Вмешай в тесто. Всыпь муку, смешай до однородности. Добавь мелко нарезанный укроп. Поджарь блины на сковороде до образования золотистой корочки с обеих сторон.
Для начинки свари яйца вкрутую — 9-10 минут, охлади и почисти.
Разогрей сковороду с растительным маслом, поджарь измельченный лук и натертую морковь на медленном огне, охлади.
Смешай зажарку и мелко нарезанные яйца. Добавь специи и зелень по вкусу.
Выложи начинку на блины и аккуратно сверни. Поджарь блины на сковороде до золотистости.
Приятного аппетита!
Любишь блины? Приготовь еще и тонкие блины палачинты — традиционное блюдо Закарпатья.
