- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Хотите получить лучшие блины в вашей жизни? Пожалуйста! Джейми Оливер показывает и рассказывает, как правильно и быстро приготовить их на молоке и разрыхлителе. Вы сами выбираете, большими или крошечными будут ваши самые лучшие блины!
Советы для лучших блинов
Это один из самых удачных и вкусных рецептов блинов, которые есть на SHUBA. Мы замесим тесто на муке и молоке, добавим 1 ч. л. разрыхлителя и яйцо. Дайте всем продуктам достичь комнатной температуры. Это важно для текстуры теста.
Когда вы замесите тесто без комочков, которое по текстуре похоже на густую сметану, Джейми Оливер советует отставить смесь в сторону и подготовить сковороду. Сначала ее нужно слегка разогреть на огне, затем смазать сливочным маслом или растительным. Но вкуснее блины будут, если готовить их на сливочном масле.
Обжаривать одну сторону блина желательно около минуты, до появления пузырей на верхней стороне. Если этого мало, увеличьте температуру, если много — убавьте. Затем блин переворачивайте и жарьте с другой стороны приблизительно минуту.
Джейми Оливер
Этот завтрак вы не пропустите: рецепт блинов для налистников.
Продукты для блинов
Ингредиенты 10
Основные
Для подачи (по желанию)
Используйте одинаковые стаканы для отмеривания муки и молока.
Как приготовить блины по рецепту Джейми Оливера
Насыпьте в миску муку, разрыхлитель (1 ч. л.) и налейте молоко. Разбейте в миску яйцо.
Взбейте венчиком до соединения ингредиентов. Масса должна стать густой и однородной.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом на среднем огне.
Кладите тесто в разогретую сковороду с помощью десертной ложки. Делайте блины того размера, который вам нравится.
Когда на блинах появятся пузыри — переверните их.
Когда вторая сторона блинов будет готова, полейте их медом и немного обжарьте с каждой стороны. Выключите огонь и сразу подайте блины на стол.
С чем подавать блины
Для подачи нарежьте любые свежие ягоды, полейте их апельсиновым соком и подайте блины на тарелке вместе со сметаной и нарезанными ягодами. Если вы хотите подать блины с твердым сыром или грибной подливкой — не добавляйте мед в конце обжаривания.
Приятного аппетита!
Блины — это не только про завтраки. Их можна готовить и на обед. Жареными они не испортятся и не подсохнут за несколько часом под пищевой пленкой:
В этом рецепте колдуют
- Персона
- Джейми Оливер
Власний Рахунок
Комментарии