- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриное филе в духовке — как запечь грудки, чтобы оно было сочным
- Автор
-
Овсяное молоко — это растительный напиток, изготовленный из овсяной крупы и воды. Оно впервые появилось в Швеции в 1990-х годах как альтернатива животному молоку для людей, не употребляющих лактозу. Сейчас овсяное молоко — один из самых популярных экстрагированных растительных напитков в мире. Рецепт приготовления овсяного молока прост: овсяную крупу или хлопья измельчают, замачивают в теплой воде, перемалывают, настаивают и процеживают. Существуют различные виды овсяного молока, включая подслащенное, несладкое, ароматизированное и обогащенное витаминами и минералами. Овсяное молоко имеет сливочный цвет и консистенцию, у него сладковатый вкус с мягким ореховым привкусом.
Овсяное молоко может иметь определенные преимущества для здоровья. Оно не содержит лактозы и подходит людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Овсяное молоко также имеет низкое содержание жира и холестерина, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет снизить потребление жира или контролировать уровень холестерина. Овсяное молоко богато клетчаткой и витаминами и минералами, в нем есть кальций, калий, витамин В12, которые необходимы для поддержания костей, зубов и общего здоровья.
В 100 г овсяного молока в среднем содержится:
Овсяное молоко можно просто пить или использовать в различных рецептах. Им можно заменить коровье молоко в смузи, латте и горячих напитках, а также в рецептах блинов, вафель и кексов. Овсяное молоко можно добавлять в супы и рагу для кремовой текстуры, а также использовать в качестве основы соусов и подливов. Из овсяного молока готовят безмолочные йогурты, мороженое, пудинги и заварные кремы.
Овсяное молоко доступно в торговых сетях постоянно, также его можно приготовить самостоятельно.