- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Середній
Естонська закуска з оселедцем — оригінальний рецепт для зимових свят
- Автор
-
Приготуйтеся насолодитися соковитою, смачною та простою рисовою запіканкою з фруктами й родзинками. Ніжний підсолоджений рис добре поєднується з яблуками й грушами!
Основними інгредієнтами цього ідеального сніданку є рис, яблука, груші, абрикоси та родзинки.
Як альтернативу можна використовувати інші види фруктів, абрикоси легко замінити курагою, можна додати горішків і замінити цукор на мед.
Серед гарних додатків до рисової запіканки — журавлина, волоські горіхи, пекан, соняшникове насіння.
Якщо ви у захваті від рисової запіканки з фруктами й родзинками, то вам неодмінно сподобаються млинці з манки та солодкий омлет. Вони сподобаються навіть тим, хто вже давно вийшов з дитячого віку.
Рис промийте кілька разів до прозорої води.
Залийте водою у пропорції 1:1,5 (на 200 г рису потрібно 300 мл води) і варіть на повільному вогні, доки не википить вся вода.
У кінці додайте в каструлю вершкове масло і перемішайте.
Поки вариться рис, родзинки залийте теплою водою на 15 хвилин, потім процідіть і обсушіть на паперовому рушнику.
Фрукти помийте й обсушіть. Яблука і груші очистьте від шкірки й серцевини. З абрикосів видаліть кісточки.
Фрукти наріжте тонкими скибочками. Рис перемішайте зі шматочками фруктів, цукром і родзинками.
Масу викладіть у змащену маслом форму і розрівняйте. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин.
Смачного!
Любите запіканки? Радимо приготувати рисову запіканку зі шпинатом і фетою, а ще вам сподобається проста рисова запіканка з м'ясним фаршем.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги