Курка в соусі за 20 хв — швидкий та доступний рецепт

Чим цікавий цей рецепт курки в соусі

Курка в соусі за 20 хв — страва з курятини, де поєднується швидке обсмажування м’яса та соус на основі соєвого, до якого додають часник та гостро-солодкий чилі. Такий рецепт приготування курятини дозволяє отримати результат навіть тоді, коли часу на готування обмаль.

Особливості рецепта:

якщо немає рисового оцту, можна замінити його на яблучний чи білий;

для заміни кукурудязного борошна також підходить пшеничне.

Відео про те, як приготувати курку в соусі

Приготування курки в соусі

1/5. Підготуй курку

Поріж куряче філе невеликими шматочками та промокни паперовим рушником, щоби прибрати зайву вологу.

2/5. Змішай інгредієнти

У глибоку миску поклади шматочки курки. Додай яйце, кукурудзяне борошно, паприку, часниковий порошок, сіль і перець. Добре перемішай, щоб суміш рівномірно покрила м’ясо.

3/5. Обсмаж курку

У сковороді розігрій олію. Виклади обваляну в суміші курку і смаж 3–4 хв, помішуючи, поки шматочки стануть золотавими.

4/5. Зроби соус

У мисці змішай подрібнені на тертці часник та імбир із соєвим соусом, оцтом і солодко-гострим соусом чилі. Перемішай до однорідності. Потім вилий готову суміш на розігріту сковорідку й прогрій 1–2 хв до легкого кипіння.

5/5. Поєднай усе

Додай обсмажену курку до соусу, перемішай і тримай ще 1–2 хв на вогні, щоб м’ясо добре ввібрало смак.

Якщо тобі сподобався цей рецепт курки в соусі за 20 хв, радимо ще й такі рецепти з куркою: