top banner
Смажена курятина
Фото: Depositphotos

Класична французька смажена курятина з розмарином

Складність приготування
Легкий
6
порцій
12
хвилин готування
1:05
години підготовки
345
ккал
28 г
білки
24 г
жири
1 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете відчути смак справжньої Франції? Тоді почніть готувати класичну французьку страву — смажену курку з розмарином. Це надзвичайно смачна та поживна страва, яка не потребує від вас якихось надмірних фінансових втрат та використання екзотичних інгредієнтів.

Все, що йде у справу, тобто у приготування, максимально доступне та корисне. Однією з переваг цієї страви є її невибагливість. Приготувати її зможе кожний, навіть той, хто не має багатого кулінарного досвіду. Єдине, що вам дійсно знадобиться трошки терплячості: маринад для курки готується (ну, як готується — просто відпочиває собі у холодильнику) десь з годину.

Щодо розмарину, то цінність цієї спеції не тільки в її неповторному «морському» ароматі. Ще давні римляни використовували її як засіб для нормалізації роботи мозку. Адже листя розмарину містять речовини, що поліпшують пам’ять і концентрацію уваги. А цілющий карнозол, який міститься у рослині, має протизапальну дію, що пом’якшує біль при артриті і артрозі.

Людям, які страждають гіпотонією (зниженим тиском) варто заправляти їжу розмарином, оскільки спеція посилює кровообіг і трохи підвищує тиск. Гіпертонікам, відповідно, краще виключити цю пряність зі свого раціону, так само як і вагітним дівчатам.

Подавайте готову курку з розмарином із картоплею, приготованою на грилі, або смаженою картоплею, салатом із свіжих овочів та зелені.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Зробимо маринад. Змішайте в мисці оливкову олію, лимонний сік, цедру лимона, біле вино, розмарин, часник, сіль та перець.

Крок 2/4

Покладіть шматочки курки у велику форму для запікання та залийте маринадом. Накрийте форму кулінарною плівкою і поставте курку в холодильник на 1 годину, перевертаючи шматочки кожні 15 хвилин.

Крок 3/4

Злийте маринад та перекладіть курку на сковороду гриль. Обсмажте м’ясо з двох сторін (по 4-6 хвилин кожну).

Крок 4/4

Подавайте страву до столу гарячою. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно