Класична французька смажена курятина з розмарином

Все, що йде у справу, тобто у приготування, максимально доступне та корисне. Однією з переваг цієї страви є її невибагливість. Приготувати її зможе кожний, навіть той, хто не має багатого кулінарного досвіду. Єдине, що вам дійсно знадобиться трошки терплячості: маринад для курки готується (ну, як готується — просто відпочиває собі у холодильнику) десь з годину.

Щодо розмарину, то цінність цієї спеції не тільки в її неповторному «морському» ароматі. Ще давні римляни використовували її як засіб для нормалізації роботи мозку. Адже листя розмарину містять речовини, що поліпшують пам’ять і концентрацію уваги. А цілющий карнозол, який міститься у рослині, має протизапальну дію, що пом’якшує біль при артриті і артрозі.

Людям, які страждають гіпотонією (зниженим тиском) варто заправляти їжу розмарином, оскільки спеція посилює кровообіг і трохи підвищує тиск. Гіпертонікам, відповідно, краще виключити цю пряність зі свого раціону, так само як і вагітним дівчатам.

Подавайте готову курку з розмарином із картоплею, приготованою на грилі, або смаженою картоплею, салатом із свіжих овочів та зелені.