- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 46 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Хрумкі й смачні курячі стегна — неодмінний атрибут домашньої кухні. Золотава шкірка після смаження, насичений аромат м’яса і соковита начинка роблять їх такими апетитними і чарівними. А це ми ще не розповіли вам про соус!
Ми пропонуємо начинити стегенця смачною сумішшю з копченої грудинки, яблук, цибулі, гірчиці й вершків.
Ви також можете спробувати курячі стегенця, фаршировані шпинатом і фетою.
Інгредієнти 12
Основні
Курячі стегна помийте, посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте стегна з двох боків до рум’яності. Викладіть у форму, застелену фольгою, і запечіть до готовності у духовці близько 20 хвилин при температурі 180°C.
Цибулю очистіть і нашинкуйте. Яблука очистіть від шкірки і серцевини і наріжте скибочками.
На тій же сковороді, де смажилося м’ясо, обсмажте шматочки грудинки до золотистого кольору. Додайте до них цибулю, яблука і посмажте 5 хвилин. Влийте вино і протушкуйте ще кілька хвилин. Додайте вершки, гірчицю і перемішайте.
Крохмаль розведіть 100 мл води і вилийте в сковороду. Знову перемішайте і варіть на маленькому вогні 5 хвилин. Посоліть і поперчіть до смаку.
Готове м’ясо полийте соусом і подавайте.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі