З присмаком Азії: курячі стегенця в соусі теріякі

Часник почистіть і пропустіть через прес. Імбир почистіть і натріть на дрібній терці.

Змішайте соєвий соус, цукор, херес, оцет, часник, імбир та пластівці червоного перцю і перемішайте, поки цукор не розчиниться. Перекладіть в пластиковий пакет з застібкою. Курячі стегенця помийте і видаліть шкірку, якщо вона є. Покладіть їх у пакет до маринаду, закрийте і перемішайте. Маринуйте курку у холодильнику 1 годину. Стегенця треба один раз перевернути. Маринувати можна до 4 годин.

Розігрійте гриль у духовці до 200°С. Викладіть стегенця на деко і смажте 8-10 хвилин, поки вони не стануть коричневими та хрусткими. Переверніть стегенця та смажте ще близько 8 хвилин. Посипте насінням кунжуту і готуйте ще 1-2 хвилини, поки насіння не стане золотисто-коричневим, а стегенця не будуть готові.