ua
ua
добавь рецепт
Куриные ножки в соусе
Фото: Depositphotos

С привкусом Азии: куриные бедрышки в соусе терияки

Автор
Куриные ножки в соусе
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Больше никаких японских блюд на вынос! Эти куриные бедрышки в соусе терияки легко приготовить дома.

Сегодня под курицей терияки имеют ввиду любое мясо птицы с соусом терияки, вне зависимости от способа приготовления. Если же следовать классической японской кулинарной технике, то мясо должно жариться с соевым соусом, мирином и сахарной глазурью на гриле. Практически так же, как и по этому рецепту.

Глянцевые, сочные и нежные куриные окорочка, густо покрытые соусом терияки и посыпанные семенами кунжута, хорошо подавать вместе с вареным картофелем или рисом. 

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Чеснок почистьте и пропустите через пресс. Имбирь почистьте и натрите на мелкой терке.

Шаг 2/3

Смешайте соевый соус, сахар, херес, уксус, чеснок, имбирь и хлопья красного перца и перемешайте, пока сахар не растворится. Переложите в пластиковый пакет с застёжкой. Куриные бедрышки помойте и удалите кожицу, если она есть. Положите их в пакет в маринад, закройте и перемешайте. Маринуйте курицу в холодильнике 1 час. Окорочка нужно один раз перевернуть. Мариновать можно до 4 часов.

Шаг 3/3

Разогрейте гриль в духовке до 200°С. Выложите бедра на противень и жарьте 8-10 минут, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Переверните бедрышки и жарьте еще около 8 минут. Посыпьте семенами кунжута и готовьте еще 1-2 минуты, пока семена не станут золотисто-коричневыми, а бедрышки не будут готовы.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно