- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 10 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Рагу прекрасне тим, що його можна готувати з будь-яких продуктів, головне фантазія і наявність тих чи інших інгредієнтів.
Зараз досить популярним і практичним є рагу з курятини, адже це більш-менш доступне м’ясо в Україні. Готувати його просто, необхідні продукти є у всіх — морква, цибуля, картопля, спеції.
Якщо ви вже приготували борщ воєнного часу, то час спробувати і рагу.
Інгредієнти 10
Основні
Помийте та просушіть серветкою м’ясо, якщо треба — наріжте на шматки до 4 см.
Помийте та очистіть овочі. Наріжте картоплю кубиками, цибулю пошинкуйте, а моркву можна слайсами.
Розігрійте на сковороді олію, викладіть туди курятину і обсмажте з усіх боків протягом 5-10 хвилин.
Коли м’ясо побіліє, додайте цибулю та моркву, через 10 хвилин картоплю та томатну пасту, трохи влийте води.
Поперчіть, посоліть, перемішайте.
Тушкуйте, не накриваючи кришкою, близько 10 хвилин, потім накрийте кришкою, зменште вогонь і тушкуйте ще 20-25 хвилин.
Посипте зеленню, якщо є.
Власний Рахунок
Коментарі