- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Рагу прекрасно тем, что его можно готовить из любых продуктов, главное — фантазия и наличие тех или иных ингредиентов.
Сейчас довольно популярным и практичным является рагу из курятины, ведь нынче это более-менее доступное мясо в Украине. Готовить его просто, необходимые продукты есть у всех — морковь, лук, картофель, специи.
Если вы уже приготовили борщ военного времени, то пора попробовать и рагу.
Ингредиенты 10
Основные
Промойте и просушите салфеткой мясо, при необходимости нарежьте на куски до 4 см.
Помойте и очистите овощи. Нарежьте картофель кубиками, лук нашинкуйте, а морковь можно слайсами.
Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите туда курятину и обжарьте со всех сторон в течение 5-10 минут.
Когда мясо побелеет, добавьте лук и морковь, через 10 минут картофель и пасту, немного влейте воды.
Поперчите, посолите, перемешайте.
Тушите, не накрывая крышкой, около 10 минут, затем накройте крышкой, убавьте огонь и тушите еще 20-25 минут.
Посыпьте зеленью, если есть.
Власний Рахунок
Комментарии