- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Борщ военного времени: 5 ингредиентов
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Простой борщ]( "Простой борщ")
- Рейтинг
- 2.7
- Комментарии
- 5
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
297
ккал
ккал
- 9 г
- белки
- 0.91 г
- жиры
- 67 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
В сложных условиях военного положения для обычного насыщенного борща с мясом может не найтись продуктов или лишних минут.
Предлагаем быстрый и простой рецепт борща из пяти составляющих: свеклы, моркови, картофеля, капусты и лука.
- Совет от SHUBA: в процессе готовки можно добавить 2-4 ст. л. томатной пасты одновременно с добавлением свеклы, моркови и лука.
А еще SHUBA советует приготовить борщ с грибами и черносливом или красный борщ по-одесски по рецепту ресторатора Саввы Либкина.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/4
Очистите от кожицы свеклу, морковь и лук. Нарежьте кусочками по собственному вкусу.
Шаг 2/4
Разогрейте в сковороде или в кастрюле с тяжелым дном растительное масло. Переложите морковь и свеклу в масло и обжарьте со всех сторон, постоянно помешивая, приблизительно 2 минуты.
Добавьте лук, перемешайте и обжаривайте еще минуту на среднем огне без крышки.
Убавьте огонь, добавьте к овощам соль, перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до готовности свеклы.
Шаг 3/4
Доведите в большой кастрюле воду до кипения. Наливайте воду в количестве по вкусу, но если вы хотите, чтобы борщ был более густым — используйте примерно 2 литра воды.
Пока вода закипает, очистите и нарежьте кубиками картофель и крупно нашинкуйте хорошо промытую капусту.
Шаг 4/4
В кипящую подсоленную воду опустите картофель и капусту, дождитесь, пока вода снова закипит, и добавьте в кастрюлю готовую смесь из свеклы, моркови и лука.
Неплотно накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до маленького и готовьте борщ примерно 30 минут.
К концу приготовления капуста должна быть мягкой.
Во время приготовления попробуйте блюдо и подсолите в случае необходимости.
После окончания приготовления подавайте борщ на стол сразу или дайте ему настояться несколько часов. По желанию приготовьте домашний быстрый хлеб на соде.
Все будет Украина!
Читайте также
Похожие публикации
-
![целая курица]( "Как правильно разрезать целую курицу")
-
![Кексы]( "Мафины на кефире")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Маффины на кефире — самый вкусный базовый рецепт
- Автор
-
Ирина Вакив
![Кексы]( "Мафины на кефире")
-
![Здоровая беременность]( "Здоровая беременность")
-
![овсяное печенье]( "овсяное печенье")
- Комментарии
- 4
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Печенье военного времени: вместо хлеба
- Автор
-
Ольга Чубукова
![овсяное печенье]( "овсяное печенье")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Олексій Осипов
два годы назадНу якщо замінити 4кг картоплі на 4 штуки і буряка трохи менше дати, максимум 2, то може щось і получиться їстівне. А якщо це ще й на бульйоні зварити, то взагалі буде те, що треба. А з 4 кг картоплі на 2 л води - це якесь пюре буде.
Инна Елисеева
два годы назадТаня Алиева
два годы назад4 кг картоплі і 4 шт буряків на 2 літри води? 😲😲😲
Елена Ващенко
два годы назадПо кілограму картоплі і по буряку на порцію? Ви в своєму розумі?
Инна Елисеева
год назад@Елена Ващенко, то щоб ложка стояла!))