- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Лучше, чем с мясом — борщ с грибами и черносливом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Вегетарианский борщ]( "Борщ с грибами и черносливом")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 1
- час подготовки
308
ккал
ккал
- 7 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Вместо наваристого мясного борща советуем сварить вегетарианский борщ с грибами и черносливом.
Обычно борщ с грибами готовят на Рождество, Маковея и Великий пост. В это время верующие предпочитают постные блюда, исключая из рациона мясные и молочные продукты.
Борщ с грибами и черносливом — хорошая идея не только на религиозные праздники, но и на лето. В жару так хочется чего-то легкого!
Ингредиенты 15
Основные
Шаг 1/6
В кастрюле вымойте грибы и замочите на 1 час. Затем поставьте вариться на полчаса. После варки охладите и нарежьте соломкой. В грибной бульон добавьте кипяченой воды (должно выйти 2 литра) и вскипятите.
Шаг 2/6
Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в бульон. Посолите, поперчите и варите его до полуготовности. Нашинкуйте тонкими полосками капусту и отправьте в кастрюлю.
Шаг 3/6
Чернослив помойте и замочите в теплой воде минут на 20. Затем нарежьте кубиками.
Шаг 4/6
За это время вымойте и очистите овощи. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и пассеруйте на нем все овощи. В конце добавьте томатную пасту, грибы и чернослив, тушите под крышкой 5 мин.
Шаг 5/6
В кастрюлю положите зажарку и варите до готовности (10-15 минут). В конце засыпьте специи и нарезанную зелень.
Шаг 6/6
При подаче в тарелки положите сметану.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Борщ]( "Борщ")
-
![суп с чечевицей и пастернаком]( "суп с чечевицей и пастернаком")
- Время приготовления
- 55 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Обедаем дома: вкусный суп с чечевицей
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп с чечевицей и пастернаком]( "суп с чечевицей и пастернаком")
-
![вареники с капустой]( "вареники с капустой")
Идеи- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рождество в Украине: вареники с капустой
- Автор
-
Ольга Чубукова
![вареники с капустой]( "вареники с капустой")
-
![Холодный суп капрезе]( "Холодный суп капрезе")
От шефа- Время приготовления
- 2:30 год
- Сложность приготовления
- Средний
Холодный суп капрезе: идеалити для романтичного ужина
- Автор
-
Марко Черветти
![Холодный суп капрезе]( "Холодный суп капрезе")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Ольга Семенюк
два годы назад