Холодный суп капрезе: идеалити для романтичного ужина 

Летний, освежающий и легкий, он придется по вкусу всем ценителям итальянской кухни. К тому же он очень полезен, ведь его основа — это томаты, натуральные антиоксиданты, которые защищают организм от старения: делают нашу кожу более упругой и увлажненной. Помидоры укрепляют иммунитет и благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Также они борются со стрессами, наполняют нас энергией, очищают организм от шлаков и токсинов.

Кроме того томаты содержат много витамина А и витамина К, а также значительное количество витаминов группы В, фолиевой кислоты и тиамина. Один томат обеспечивает около 40% суточной потребности в витамине С. Также помидоры — отличный источник железа, калия, марганца, магния, фосфора и меди. Поэтому вы не просто наслаждаетесь супом, а также еще заботитесь о своем здоровье и долголетии.

Рецепт, который мы предлагаем вашему вниманию, создал бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Еще больше блюд от величественного шефа смотрите на канале Марко Черветти в YouTube.