top banner
Овощные пикули
Фото: Depositphotos

Овощные пикули — вкусное ассорти на зиму

Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
295
ккал
5 г
белки
1 г
жиры
68 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пикули — это просто, легко и вкусно. Это прекрасный маленький летний проект, который понравится вашим домашним зимой, особенно если они захотят собрать домашний бургер или похрустеть чем-нибудь с жареным картофелем!

Пикули — это маринованное овощное ассорти, состоящее из огурцов, кабачков, сельдерея, моркови и лука. Но набор овощей может меняться в зависимости от сезона. Ассорти выходит острым, освежающим, приятным и хрустящим, наполняет дом ароматом овощей.

Пикули из огурцов подходят для гамбургеров, закусок, салатов, они идеальны к рагу или жареному картофелю. Мы в восторге от этого рецепта, поэтому надеемся, что вам тоже понравится!

Ингредиенты для овощных пикули

Ингредиенты 14

Основные

Для маринада

Советуем: Вкусные огурцы пикули на зиму — рецепт на литровую банку

Шаг 1/4

Овощи и зелень помойте. Огурцы порежьте на 4 части (если небольшие, то не надо). Кабачок нарежьте кружочками. Чеснок, сельдерей, лук и морковь почистьте и порежьте кусочками.

Шаг 2/4

Подготовленные овощи равномерно разложите на дно стерилизованных банок, добавьте остальные ингредиенты.

Шаг 3/4

Для маринада вскипятите воду, положите в нее соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте овощи в банках и прикройте крышками.

Шаг 4/4

На дно большой кастрюли положите кухонное полотенце, сверху поставьте банки с овощами. Влейте горячую воду, чтобы доходила плечики банок, доведите до кипения и стерилизуйте 8 минут. Затем герметично закатайте крышками. Можно употреблять пикули уже через неделю, но перед тем охладите.

Советуем приготовить: Вкусные огурцы пикули с куркумой на зиму

Рецепты огурцов на зиму

Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Фото: Depositphotos

«Лимонные» огурцы на зиму — идеально к картофелю

Просмотреть
Огурцы
Фото: Depositphotos

Простой салат с огурцами и морковью на зиму

Просмотреть
Огуречный салат с кетчупом на зиму
Фото: Midjourney

Огуречный салат с кетчупом на зиму

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно