Маринованные баклажаны, как грибы — рецепт закрутки на 1 кг (видео)
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 5
- Рейтинг
- 4.2
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
В сезон консервации трудно придумать что-то экстраординарное, но наши люди способны на все! Читай о маринованных баклажанах на зиму, которые что на вид, что на вкус напоминают грибочки. Готовим из 1 кг овощей, пробуем за 2 дня.
полезности
Шуба полезности
-
Чем полезны баклажаны и почему их нужно есть людям с диабетом
К статье
О рецепте маринованных баклажанов как грибы
Это будут жареные баклажаны на зиму, поэтому после того, как они побудут в соли, отправь их на сковороду и жарь 7-8 минут. Если любишь острые баклажаны, то добавляй в маринад сушеный перец чили. Конечно, для самой острой заготовки посоветуем баклажаны с перцем чили.
Автор канала «Смаколики Юлии» делится своим проверенным рецептом быстрых маринованных баклажанов «как грибочки». Закуска выглядит так реалистично, что ваши родные или гости даже не догадаются о подмене! А быстрое маринование помогает сохранить пользу баклажанов для здоровья.
Популярная закуска: баклажаны на зиму по-корейски
Видео приготовления
Попробуй: баклажаны на зиму с чесноком
Рецепт маринованных баклажанов, как грибы
Ингредиенты 10
Основные:
Для маринада:
Баклажаны почисть и нарежь кубиками. Посоли, перемешай и оставь на 30 минут. Затем слей образовавшуюся жидкость.
Через 30 минут разогрей сковороду с маслом, обжарь баклажаны, помешивая, до готовности. Они должны быть румяные, как жареные грибы.
Лук почисть и нарежьте полукольцами.
Для маринада вскипяти воду, добавь соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, уксус и доведи до кипения.
В миску выложи слоями баклажаны и лук, залей горячим маринадом. Дай баклажанам остыть.
Затем переложи в контейнер, сверху поставь небольшой груз и храни в холодильнике 2 дня. После того готовые баклажаны можно пробовать!
Приятного аппетита!
А эти три рецепта баклажанов на зиму наши любимые. Справиться с такими заготовками очень просто:
- целые консервированные баклажаны;
- консервированные баклажаны по-татарски;
- баклажанная икра по-одесски.
Рецепты баклажанной и кабачковой икры баклажанной и кабачковой икры
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии