top banner
маринованные баклажаны, как грибы
Фото: Depositphotos

Закрутка-обманка: готовим маринованные баклажаны, как грибы

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
40
минут подготовки
166
ккал
3 г
белки
10 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В сезон консервации трудно придумать что-нибудь экстраординарное, но наши люди способны на все! Читайте рецепт маринованных баклажанов, которые что на вид, что по вкусу напоминают грибочки.

Автор канала «Смаколики Юлии» делится своим проверенным рецептом маринованных баклажанов «как грибочки». Закуска смотрится настолько реалистично, что ваши родные или гости даже не догадаются о замене!

Кстати, маринованные баклажаны «как грибочки» будут хорошо смаковать с основными мясными блюдами и картофельными гарнирами. Рекомендуем попробовать со сливочным картофельным пюре. Эта закуска станет главным сюрпризом во время зимнего застолья!

Попробуйте: Быстрые маринованные баклажаны

Ингредиенты 10

Основные

Для маринада

Шаг 1/6

Баклажаны почистите и нарежьте кубиками. Посолите, размешайте и оставьте на 30 минут. Затем слейте образовавшуюся жидкость.

Шаг 2/6

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите в нее баклажаны и жарьте, помешивая, до готовности. Они должны быть румяными, как жареные грибочки.

Шаг 3/6

Лук почистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 4/6

Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, уксус и доведите до кипения.

Шаг 5/6

В миску выложите слоями грибы и лук, залейте горячим маринадом. Дайте баклажанам остыть.

Шаг 6/6

Затем переложите их в контейнер, сверху поставьте небольшой груз и храните в холодильнике 2 дня. После этого готовые баклажаны можно пробовать!

Смотрите видеорецепт баклажанов на зиму, которые вас покорят.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно