top banner
Консервированные баклажаны
Фото: Depositphotos

Консервированные баклажаны по-татарски — настоящая находка зимой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
20
минут подготовки
824
ккал
9 г
белки
59 г
жиры
70 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете рецепт самых вкусных баклажанов на зиму? А пробовали раньше по-татарски? Если нет, то не теряйте времени и читайте рецепт!

Пани Ольга с канала «Вкусная жизнь» произвела настоящий фурор этим рецептом консервированных баклажанов. Подписчики и гости канала признались, что они готовят по нему регулярно и всегда выходит «фантастика». Что ж, после такой рекламы стоит попробовать, как думаете?

Это очень вкусная закуска с баклажанами на зиму — она остренькая, пикантная с ярким насыщенным вкусом. Зимой такой салат будет просто находкой!

пани Ольга

Раньше мы писали, как приготовить вкусные консервированные баклажаны по-грузински. Расширяем географию с новыми рецептами.

Попробуйте: Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/6

Помидоры вымойте, порежьте на четверти и измельчите в блендере до однородного состояния.

Шаг 2/6

Чеснок почистите, в остром перце удалите семена. Измельчите эти ингредиенты в чаше блендера.

Шаг 3/6

В кастрюлю вылейте томатную массу, добавьте чесночную смесь, влейте растительное масло, всыпьте сахар и соль. Доведите массу до кипения.

Шаг 4/6

Баклажаны помойте, нарежьте полукружками. Перец помойте, почистите от сердцевин и порежьте соломкой.

Шаг 5/6

Добавьте подготовленные ингредиенты в кипящую томатную смесь, доведите до кипения и варите на небольшом огне 30-40 минут.

Шаг 6/6

Затем добавьте уксус, прокипятите 3-4 минуты и разложите салат в стерилизованные в микроволновке (3-4 минуты) банки. Закрутите крышками, переверните вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного охлаждения.

Узнайте, как приготовить пикантные и острые консервированные баклажаны «Огонек».

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно