top banner
ru
ru
додай рецепт
Консервовані баклажани
Фото: Depositphotos

Консервовані баклажани по-татарськи — справжня знахідка взимку

Автор
Консервовані баклажани
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
20
хвилин підготовки
824
ккал
9 г
білки
59 г
жири
70 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте рецепт найсмачніших баклажанів на зиму? А куштували раніше по-татарськи? Якщо ні, то не гайте часу і читайте рецепт!

Пані Ольга з каналу «Смачне життя» викликала справжній фурор цим рецептом консервованих баклажанів. Підписники і гості каналу зізналися, що вони готують за ним регулярно і завжди виходить «фантастика». Що ж, після такої реклами варто спробувати, як гадаєте?

Це дуже смачна закуска з баклажанами на зиму — вона гостренька, пікантна з яскравим насиченим смаком. Зимою такий салат буде просто знахідкою!

пані Ольга

Раніше ми писали, як приготувати смачні консервовані баклажани по-грузинськи. Розширяємо географію з новими рецептами.

Спробуйте: Кабачки і баклажани, консервовані з помідорами

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Помідори помийте, поріжте на чверті і подрібніть у блендері до однорідного стану.

Крок 2/6

Часник почистьте, у гострому перці видаліть насіння. Подрібніть ці інгредієнти у чаші блендера.

Крок 3/6

У каструлю вилийте томатну масу, додайте часникову суміш, влийте олію, всипте цукор і сіль. Доведіть масу до кипіння.

Крок 4/6

Баклажани помийте, наріжте півкружальцями. Перець помийте, почистьте від серцевин і поріжте соломкою.

Крок 5/6

Додайте підготовлені інгредієнти у киплячу томатну суміш, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні 30-40 хвилин.

Крок 6/6

Потім додайте оцет, прокип’ятіть 3-4 хвилини і розкладіть салат у стерилізовані в мікрохвильовій печі (3-4 хвилини) банки. Закрутіть кришками, переверніть вверх дном, закутайте рушником і залиште до повного охолодження.

Дізнайтеся, як приготувати пікантні та гострі консервовані баклажани «Вогник».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно