Маринованный дайкон — вкусная восточная закуска

Сладкие и терпкие ломтики желтого маринованного дайкона, известного как такуан в Японии и танмуджи в Корее, обычно едят отдельно в качестве гарнира или в таких блюдах, как суши и кимбап. Также можно съесть несколько кусочков после основного приема пищи, чтобы наладить пищеварение.

Преимуществом маринованного дайкона является то, что он готовится за считанные минуты, а может храниться в холодильнике месяцами.