top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Помидоры со специями
Фото: Depositphotos

Пикантно-острая закуска к мясу и гарниру: помидоры по-корейски

Автор
Помидоры со специями
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
30
минут приготовление
5
минут подготовки
159
ккал
3 г
белки
7 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Есть вещи, которые остаются неизменными — это любовь к пряным корейским овощным закускам. Мы уверены, что вы уже успели высоко оценить морковь, баклажаны и капусту по-корейски. А как насчет более экзотического варианта, который не так просто найти в магазине или на рынке?

Да, помидоры по-корейски — это закуска, за которой еще надо побегать. Или приготовить дома самостоятельно.

Мы предлагаем вам простой, а главное быстрый (всего 35 минут!) рецепт приготовления помидоров по-корейски. Ароматные и мясистые помидоры, пропитанные заправкой из специй и зелени — это идеальное дополнение к мясным блюдам, но вы можете сочетать их с любым гарниром: картофельным пюре, вареной гречкой или кускусом.

Лучше готовить помидоры по-корейски в сезон — в августе, когда и выбор большой, и цены умеренные. Кстати, благодаря способу приготовления без термической обработки помидоры сохраняют полезные свойства. А этот овощ славится большим количеством витаминов А, С и К, защищает здоровье сердца, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Приготовьте чистую трехлитровую банку.

Шаг 2/6

Помидоры и болгарский перец вымойте и разрежьте на четвертинки.

Шаг 3/6

Чеснок очистите. В блендере измельчите сладкий и острый перцы, чеснок. Промойте зелень и мелко нарежьте на доске для нарезки.

Шаг 4/6

Сделайте заправку: смешайте массу из перца, зелени, соли, уксуса, сахара и подсолнечного масла.

Шаг 5/6

В банку уложите первый слой помидоров срезом вверх, затем заправку, потом снова помидоры и так до верха. Закройте крышкой и на ночь поставьте в холодильник.

Шаг 6/6

Помидоры по-корейски готовы! Советуем есть холодными.

Полезный совет:

Чтобы помидоры не теряли сок во время приготовления, выбирайте спелые, но не перезрелые помидоры. Например, сливоподобные сорта имеют мясистую мякоть, небольшой размер и прочную кожицу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Зоряна Куц

    Зоряна Куц

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно