top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кексы
Фото: Depositphotos

Маффины на кефире — самый вкусный базовый рецепт

Автор
Кексы
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
20
минут приготовление
15
минут подготовки
234
ккал
5 г
белки
13 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если дома закончились запасы сладенького, порадуйте свою семью приготовленными собственноручно маффинами.

Кефир делает выпечку нежной и пышной. По желанию его можно заменить йогуртом, сывороткой или простоквашей.

К этому рецепту можно добавить стакан любых сухофруктов, орехов или шоколада. Также можно добавить специи — например цедру лимона, корицу или молотый кардамон.

Если вы любите выпечку, рекомендуем также обратить внимание на этот нежный кекс с мандаринами, который можно очень легко приготовить по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопите. Подготовьте форму: выстелите противень на 12 маффинов бумажными формочками.

Шаг 2/4

Просейте вместе муку, соду, разрыхлитель, добавьте сахар и щепотку соли. В отдельной миске взбейте растопленное масло, яйца и кефир.

Шаг 3/4

Вылейте кефирную смесь к сухим ингредиентам и перемешивайте до объединения ингредиентов, пока тесто не станет однородным.

Шаг 4/4

Наполните тестом подготовленные формочки почти до верха. Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета примерно 30 минут. Точное время выпечки зависит от вашей духовки. 

Готовые маффины должны подняться, у них будет «загорелая» шапочка, а вставленная зубочистка должна выходить из теста сухой.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно