top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кексы с изюмом
Фото: Depositphotos

Идеальные кексы с изюмом на кефире: вкусно, быстро, бюджетно

Автор
Кексы с изюмом
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки

Также этот рецепт универсален, в тесто к изюму или вместо него можно добавить шоколад, орехи, свежие или вяленые ягоды.

Кекс — одно из самых популярных домашних кондитерских изделий. Он готовится по множеству различных рецептов, но они настолько легкие, что можно печь хоть каждый день, как, например, быстрые кексы в чашке. Если вы ищете универсальный рецепт сладких кексов, попробуйте простой в приготовлении и довольно бюджетный, но очень аппетитный вариант, который приводит Мария Михальченко, ведущая канала «Смаколик.юа».

Тесто для кексов в рецепте замешивается на кефире, но его можно заменить сметаной или йогуртом. Начинка также может быть на ваш вкус, как и размеры выпечки — от одного большого кекса до маленьких порционных.

Попробуйте также очень интересные мятные кексы, которые можно испечь в мультиварке или духовке.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.

Шаг 2/4

Изюм запарьте кипятком, затем обсушите.

Шаг 3/4

Сахарную пудру перемешайте со сливочным маслом, щепоткой соли, ванильным сахаром или экстрактом. Добавьте яйца, взбейте в однородную массу. Влейте кефир, взбейте. Всыпьте мучную смесь, перемешайте, взбейте. Добавьте изюм. Перемешайте.

Шаг 4/4

Разложите тесто в силиконовые формочки для кексов на ⅔ высоты. Выпекайте кексы в заранее разогретой духовке при 180°С около 30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить из кекса сухого кекса.

Свежие мягкие кексы с изюмом вкусны и с чаем, и с кофе, а мы советуем к ним приготовить какао.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    4 месяцы назад

  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    полгода назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно