Идеальные кексы с изюмом на кефире — рецепт с видео
- Автор
- Ирина Руденко
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 86 г
- углеводы
Чтобы испечь кексы с изюмом на кефире, сам кефир и сливочное масло должны быть теплыми. Если не хочется изюм, добавь в тесто кусочки шоколада, нарезанные сухофрукты или орехи. Выпечка на кефире всегда получается влажной и не быстро сохнет, эти кексы не исключение!
полезности
Шуба полезности
-
Кефирная диета для похудения: быстрый путь к стройности
К статье
Про кексы на кефире
- Кексы пекутся по множеству различных рецептов. У нас будет универсальный рецепт сладких кексов на кефире. Обязательно кефир должен быть теплым.
- Печем в маленьких формочках, но можно сделать один больший кекс.
- Если в холодильнике нет кефире, попробуй испечь кексы на майонезе.
- Вместо разрыхлителя возьми 1 ч. л. соды и погаси уксусом.
- Если не на десерт, то кексы на кефире можно добавить зелень и чеснок, получится закуска.
Для ароматного начала дня: кексы с корицей и сахаром
Смотри видео с приготовлением кексов от автора рецепта
Выпекаем кексы на кефире с изюмом
Ингредиенты 9
Изюм запарь кипятком, затем обсуши.
Муку просей вместе с разрыхлителем.
Сахарную пудру перемешай со сливочным маслом, щепоткой соли, ванильным сахаром.
Добавь яйца, взбей в однородную массу. Влей кефир, взбей.
Всыпь муку, перемешай, взбей. Добавь изюм и перемишай.
Духовку разогрей до 180°С.
Разложи тесто в силиконовые формочки для кексов на ⅔ высоты.
Выпекай кексы около 30 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой, она должна выходить из кекса сухой.
Вкусного чая или кофе!
В следующий раз обязательно попробуй и эти рецепты. Он так же просто замешиваются и быстро пекутся:
Выпечка с тыквой
