ru
ru
додай рецепт
Кекси з родзинками
Фото: Depositphotos

Ідеальні кекси з родзинками на кефірі: смачно, швидко, бюджетно

Автор
Кекси з родзинками
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
547
ккал
11 г
білки
22 г
жири
86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Також цей рецепт є універсальним, у тісто до родзинок чи замість них можна додати шоколад, горіхи, свіжі або в’ялені ягоди.

Кекс — один з найпопулярніших домашніх кондитерських виробів. Він готується за безліччю різних рецептів, але вони настільки прості, що можна пекти хоч кожен день, як-от швидкі кекси у чашці. Якщо ви шукаєте універсальний рецепт солодких кексів, спробуйте простий у приготуванні і доволі бюджетний, але дуже апетитний варіант, що наводить Марія Михальченко, ведуча каналу «Смаколик.юа».

Тісто для кексів у рецепті замішується на кефірі, але його можна замінити на сметану або йогурт. Начинка також може бути на ваш смак, як і розміри випічки — від одного великого кексу до маленьких порційних.

Спробуйте також дуже цікаві м’ятні кекси, які можна спекти в мультиварці або духовці.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Просіяне борошно змішайте з розпушувачем.

Крок 2/4

Родзинки запарте кип’ятком, потім обсушіть.

Крок 3/4

Цукрову пудру перемішайте з вершковим маслом, дрібкою солі, ванільним цукром або екстрактом. Додайте яйця, збийте до однорідної маси. Влийте кефір, збийте. Всипте борошняну суміш, перемішайте, збийте. Додайте родзинки. Перемішайте.

Крок 4/4

Розкладіть тісто у силіконові формочки для кексів на ⅔ висоти. Випікайте кекси у завчасно розігрітій духовці за температури 180°С близько 30 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою, вона має виходити з кексу сухою.

Свіжі пухкі кекси з родзинками смакують і до чаю, і до кави, а ми радимо приготувати какао.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    10 місяців тому

  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно