top banner
Шоколадні кекси
Фото: Depositphotos

Подвійні шоколадні кекси — максимум насолоди

Складність приготування
Легкий
6
порцій
25
хвилин готування
20
хвилин підготовки
616
ккал
10 г
білки
46 г
жири
54 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Подвійні шоколадні кекси, попри назву, не надто солодкі, мають м’яку консистенцію і насичений аромат. Пропонуємо простий рецепт, за яким можна приготувати ці солодощі за 45 хвилин.

Читайте: Капкейки, мафіни, кекси — у чому різниця

Якщо вам хочеться чогось шоколадного — ви натрапили на ідеальний рецепт. Подвійні шоколадні кекси задовольнять ваші бажання найкращим чином. Вони виходять легкими, не  занадто солодкими та ніжними. Кекси швидко приготувати, тому вони також стануть чудовим десертом у середині тижня.

Порада SHUBA: ви можете додати в суміш шматочки будь-якого шоколаду, не обов’язково темного. Білий і молочний також підійдуть!

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте бюджетні кекси з варення.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Розтопіть 125 г шоколаду та все вершкове масло на водяній бані. Для цього покладіть інгредієнти в миску і розмістіть її над каструлею з киплячою водою так, щоб вона не торкалася води. Періодично помішуйте. Коли шоколад повністю розтане, додайте цукор, перемішайте і відкладіть масу вбік. Дайте охолонути протягом 10 хвилин.

Крок 2/5

В охолоджену шоколадну масу вбийте по черзі всі яйця, збиваючи протягом 30 секунд міксером між кожним додаванням.

Крок 3/5

В іншій мисці змішайте борошно, какао-порошок, харчову соду та сіль. Об’єднайте сухі та вологі інгредієнти в мисці і збивайте, поки вони не змішаються, близько 1 хвилини.

Крок 4/5

Наріжте решту шоколаду на дрібні шматочки і додайте в миску. Добре перемішайте лопаткою.

Крок 5/5

Розкладіть суміш у формочки для кексів і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин. Перед тим, як виймати з духовки, вставте дерев’яну шпажку в центр кексу, якщо вона вийде сухою, все готово.

Спробуйте також морквяно-яблучні кекси з імбиром.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно